有故事的料理、最可口亦動人。半個世紀前因「國共內戰」輾轉逃到滇緬金三角區域的中國難民，1961年3月、在聯合國專案協助下撤出泰北山區，搭乘軍機來到屏東機場，這批被稱為「反共救國軍」的難民依任務需要分配在桃園、南投及荖濃溪畔的美濃與里港等地。當時分配在荖濃溪這一區難民（業主的的父祖輩）在沒有任何援助下，只能肩起畚箕，徒手搬運河床大石開墾耕種，起初三年劣地完全無法耕作，只能四處漂泊打工賺錢養家餬口。艱苦辛酸的過程，在逸采居業主李女士的娓娓道來下，真的令人感慨大時代造化弄人。樂觀健談的李女士談到因為這個區域離市區太遠，村落封閉與外界交流少，因禍得福意外地保存並傳承了特殊的滇緬美食。她客氣地說：「料理手法延續擺夷族婆婆的拿手菜、談不上多麼經典，只是掌握了雲南擺夷菜色的特點：香、麻、辣、酸、臭；但考慮台灣的接受度拿掉自然發酵的臭而已。」傳承菜色加上自己愛吃不故步自封喜歡嘗試新作法，所以逸采居也有她跟兒子的自慢料理了。我們兩個人，李女士一共上了：*冰涼涼的香茅茶*雲南家常酸菜米線湯（一鍋）*擺夷料理：錦灑（擺夷話的錦就是肉、灑就是剁這道用生菜包著吃的錦灑、非常好吃。）*椒麻雞（正宗雲南口味）*涼拌大薄片（去掉耳朵後整塊豬頭皮拿去燒烤，再切成極薄片涼拌擺夷香料，香料是逸采居自己種的。）可惜的是才兩人、沒辦法吃到：雲南爌肉、荷包魚、紙包雞、水果雞湯.......吃了一頓好味道的菜聽了一段曲折的故事被招待了一盤「辣椒小魚乾」無菜單料理、隨老闆心意出菜這一餐：950元、物超所值！如果你問我這裡的菜色是什麼味道？我會告訴你：是一種為了自由奮鬥後的濃郁鄉愁。

還不錯吃。先會上一壼香矛冰水，清香口感。菜的部份微酸微辣，不會太强列的口感，推椒麻鷄，可去嘗鮮。要過去別走河堤引道，都砂石車，走市區道路比較没風沙。

好吃的料理

好吃

道地好吃，有特色

真正的雲泰缅莱系，和清境同出一系，皆為孤軍撤退回台之裔。拿手菜比清境多，但好像徧清淡一點，老闆夫婦都很健談，言談中隱然有一股淡淡傳承的傲氣，錯的店，值的一遊，還有自制的伴手OH

太好吃了，去N次了

味道很棒！在台北沒有吃過這種料理，沙拉很清爽、烤魚裡面包菜要先預定，烤的很剛好魚也很新鮮～

由老闆隨人數配菜。量大菜色口味一般。最近去吃時约每人三佰元

依人數去決定量第ㄧ道蔬果沙拉 口中帶甜 甜中帶微酸酸後又帶微甘 甘中不回膩 非常超級開胃蔬菜新鮮度很高 還有蘋果 蕃茄淋上獨門的醬汁 實在無可挑剔店家當第ㄧ道菜 非常開胃開胃後 所上的每盤菜都非常均勻的注重健康 有菜有肉重點是所呈現的 色 香 味具全讓人片刻後 盤子皆是清潔溜溜掃盤 非常值得推薦的好地方

便宜又好吃。

吃食道地

好吃的特色菜，要多人才好叫菜

真的 很好吃

好吃

,這位於里港信國來這裏品嚐滇緬料理。不点餐的隨意料理。

好吃 cp值高

特殊口味，好吃！

很新奇的香料

值得特地走一趟

水啦

一次店

招牌沙拉非常好吃！

好吃

好吃喔！

非常好吃

味道很棒喔！

味道很棒，值得去吃哦。

台菜好吃...

便宜又好吃

好吃有特色!

超好吃

特殊料理好吃

料理口味道地

道地~

超好吃啊

C/P值超高

好吃

好吃

道地美食