頂好市場站附近的總督西餐廳，應該是台北東區老式牛排西餐廳的始祖了吧？好多年没來了，铁板牛腓力3分熟依舊夠水準，輕量(午特餐)水煮德國豬脚軟嫩好吃(酸菜太酸了一些)，份量也不小。沙拉吧,湯品,果汁,甜点和咖啡含在套餐中，非假日及周末的午餐人潮不少，想C P值高的話，可以一試。

親切的店員細心解說每道餐點特色，還有熱情的老闆當接待！老闆看我帶小孩一同用餐，還問我要不要一碗飯餵小孩，直說那飯很好吃～小孩都很喜歡！果真整碗吃光光...前菜沙拉吧無限供應，有芋泥跟馬鈴薯泥及一些小菜涼拌水果，是說每道都很想給它吃，可惜胃不夠大..前餐麵包外酥內軟，沾洋蔥濃湯很搭！甜點推布丁跟椰奶西米露凍...當晚點勒眼牛排搭大蝦，牛排五分熟口感多汁軟嫩，大蝦新鮮..友人點了干貝，吃起來軟嫩好吃！..老婆點的羊排吃起來無羊腥味..最後還招待了芒果冰淇淋跟田螺...唯一美中不足的是附餐咖啡..個人喝起來是淡了些～這店..下次有機會來台北..一定會再來吃！

2018年1月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：肉質★★★★★★★☆☆☆ 7顆星煎烤★★★★★★★☆☆☆ 7顆星附餐★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星醬汁★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星服務★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星「雖然凋零，但依舊風華絕代。」對於老店，很多回憶都是跟著父親的腳步。三四十年前，父親一個人到台北打拼，留在中部成長的我，僅有在放長假時，才偶而到台北與父親相聚。我還記得那時候我才十歲多一點吧，第一次看到台北的街容市景，那種心中的衝擊，是怎樣也難以忘懷的。像是那些高聳入天的高樓大廈，還有便當自助餐竟然有附紅茶，都是我覺得很有趣的回憶。而那些老餐廳與老牛排館也是回憶的一部份，從已經消失很久的木船，到這家依舊存在的總督牛排館。過往的台北回憶，好像就是在這種陳舊的氤氳氣氛中不斷薰陶。然而，對於總督牛排館我特別有回憶，因為在過往的時光中，曾經到了嘉義小住一段時間，台北跟嘉義的總督西餐廳都曾造訪過，兩家的氣氛有種說不上來的相似，卻又有一點點差別。若之後有機會再次造訪嘉義的總督西餐廳，再跟大家說明。去骨牛小排加XO醬炒海鮮：900元。到底是誰想出來這樣的組合的！其實味道還真的蠻搭的。不得不說老店在選肉跟煎烤上面，有自成一格的獨到之處。這兩塊牛小排煎得剛好，外層焦香，內裡多汁鮮甜，該有的牛肉香氣十分濃郁。完全不會因為牛肉稍薄而有所差錯，這也是老功夫才有這樣的境界。再來說說這盤XO醬炒海鮮，其實不能說是炒，比較像是燴。台灣這樣湯湯水水的炒燴方式，一直都是我所喜愛的。海鮮的部分選料新鮮，蝦子自然清甜，算是很有水準的一道菜。搭著牛排吃，一個鮮美焦香，一個湯水清甜，倒是變成了一個絕妙的組合。

熟悉的好味道️

牛排很美味，環境清幽，姐妹聊天的好地卜尸

我吃了快三十多年了，就像是自家人，非常棒的！

30年老餐廳，太陳舊了， 入門便聞到一股令人不適的氣味。餐廳内有兩隻狗， 好像是店家養的，室内空調很差，沙拉吧菜色中西合璧， 主餐價格偏高，和西門町的一條龍差不多，過氣了。

牛排很好吃！！！

很棒的用餐地方~

好吃的牛排非常棒喔

菲力牛排大推！自助bar 也很好吃！

今天非要介紹東區有四十年歴史的西餐廳給各位網友不可，有空一定要來試試看，它有吸引非常多客人的Salad Bar ， 內容豐富，隨著季節調整菜色，除西式沙拉外也有中式炒米粉和中西式湯水之類的，非常豐富，真不錯吃。維一問題是沙拉吧就可把人喂飽，建議:空著肚子去，以免吃虧尤其是主菜不計成本的新鮮牛排,豬排,魚排…等等，調味巧到好處，可以吃到肉的原味，這是總督西餐廳的特色。

火候掌控的很好。好吃。

老字號餐廳，點的是羊排跟魚，羊排處理的很好，沒有羊膻味，肉質軟嫩。沙拉吧的部分沒有想像中驚艷，但沙拉和蛋糕都還令人滿意。唯一讓我失望的是洋蔥湯，口味不知為何的偏酸，味道也不夠濃郁

牛排有牛味，更有人情味。

好吃

好吃

沙拉吧好吃

套餐和沙拉吧菜色多又好吃，餐廳人員親切又專業，氣氛好不僅可為宴請客户餐會加分場所，也可是和好朋友聊天聚會的好地方。

CP值高

女兒女婿先吃過帶我去再次造訪品嘗，牛排内質很嫩好吃，服務由老板到服務員都很親切，我给五颗星。

質而實綺，癯而實腴。姑不論服務善甚，排餐更是佳品。二樣令余心醉，洋蔥湯、芋泥也。

來了好多次了，他的牛排及周邊沙拉bar都一樣好吃！品質維持一定。

40年的老店^份量足CP值超高

惊艳的火候掌控，沙拉bar非常用心，很赞来台北，喜欢牛排的人不可错过的店。

牛排不好吃，但服务人员的态度还不错。

老板很熱情 生日會招待紅酒和冰淇淋

好吃

現在國內食品界亂象一堆店內牛肉口感/新鮮度均一流不推對不起自己~~

食物好吃，但不便宜

41的老店，肯定值得去的!

以前很喜歡他們的沙拉吧，印象中隱藏菜單炒飯很好吃。不過上次去吃牛排很失望，寧願加一點錢去其他家吃。

牛排好吃，CP值很高

沙拉bar每个都好吃。

芋泥超好吃的，可以坐很久

好吃

芋頭好吃但用餐環境髒亂，還有狗在裡面亂肺，老板摸完狗在找你錢，東西也過熟，完全沒品質可言，但很貴

老牌牛排，好吃

肋眼牛排和沙拉吧很好吃，服務也很熱血，但菲力加干貝的套餐普通，尤其干貝用蛋煎方式除了的不合我胃口。

应该是台北最好吃的牛排

牛排好吃！

好吃的道地牛排

美味好吃

老店的美好

牛排好吃

普普啦！

牛排好吃

芋泥真的很好吃！

好吃

好吃的老店

Cp值高

好吃

好吃

高cp值

普通套餐

好吃

好吃

非常的好吃！

因為疫情關係很多改變，沙拉單點式可以重覆點。肉好吃湯很棒，甜點自己做。服務不錯

臨時起意想吃吃看老字號牛排，沒想到吃過一次真的念念不忘！-輕量特餐就夠女生吃飽，而且一千元有找。-服務人員是叔叔阿姨們，親切招呼。-整體氣氛很放鬆，適合約會、家人用餐。通常對餐前沙拉不會抱特別期待，但意外的好吃，裡面有芋泥，平常不太敢吃芋頭，但是它真的好好吃，濃厚入口即化～濃湯可以升級成酥皮濃湯，不過皮不是很厚實，但還是好喝，烤的麵包也好吃！牛排本人真的太棒，非常嫩。上菜時手機要放遠點，小心鐵板上的醬汁會噴。現在高級牛排館很多、各有特色，但是這家店價格、地點、服務都好，會再來。