法國台灣女婿陪伴太太在老婆的故鄉開法式餐廳,料理的材料大多選用在地頂級食材,也造就了不凡的美味。主餐中的牛排煎的非常軟嫩,真是非常的美味。前菜 烤田螺,彈牙多汁,實在爽口。飯後甜點 烤布蕾,非常的甜美,餐後法國女婿主廚出來跟我們致意時,有特別提及是用 法國進口奶油及台東在地有機雞蛋等頂級材料製成, 才造就其令人懷念的美味。另一道甜點 巧克力冰淇淋,其濃郁細緻的口感更勝 哈根達斯 許多,讓我把盤中的 冰淇淋 刮的 乾乾淨淨 才肯罷休呢。唯一的遺憾,是因為前面的客人把店中有名的鴨胸食材全都訂走了,所以此次無法享用。只有留待下次再品嘗了。每人均消約在 650~800 之間,以法式料理來說並不貴。另外,因為只有他們夫婦兩人同心開店,如果其中一人臨時有事,就有可能突然店休,建議前往用餐前,先以電話確認較妥,不然會像我們跑了二次才能享用。
雞肉處理的不是很好,既然在台東,建議使用當地放山雞會更好前菜湯品中規中矩甜點倒是讓我驚艷,紅酒燉洋梨滲的很透,滿口紅酒香總結這家是法式家鄉味吧⋯⋯也許不要期待是在大都市吃到的法菜味道,就將她想成到法國鄰居家作客,老闆娘的好客會讓你開心的!反而會讓我再次光臨,也許是台北法菜的制式化,會讓我更期待這家老闆廚師會端出什麼料理!去人家家作客不也是這樣嗎!?
餐奌还不錯吃!
很普!
食材很普通
羊排大推
不是典型的法式料理