自從三年前現場吃過一次驚為天人以後,總是念念不忘他的好滋味啊,也有從網路宅配過他們的冷凍砂鍋菜,但是每次都還是要等上許久才會到貨,而且味道就是沒有現場吃的那樣驚人,這次再度踏上嘉義除了第一天因為公休沒吃到以外,剛好可以跟另一間做比較外,還是只能等到第二天他們開店就馬上跑去吃、現場吃的味道還是一樣的濃郁順口,甜中帶點微微的辣,辣可以提味也可解掉甜的膩口感,搭配起來剛剛好,入口就是濃郁的湯頭搭配沙茶的香,甜中帶微辣的順口感,真的是重口味的外食族的好選擇,怕味道太重還可以搭配清飯跟嘉義的特色涼菜,一重一清解掉口中那種調味太重的膩口感覺,湯頭讓人可以一口接一口的欲罷不能的喝下去,湯不夠還可以再加,基本上一定會不夠的,因為店家給您滿滿的一碗料,湯只有一些,只能等你把滿滿的料吃完一些才有空間在拿去請老闆幫你加湯了,假日人太多也可以到旁邊街的分店吃,味道一樣,但人潮沒有本店的驚人啊,所以不用等太久就能吃到了
一家餐飲店如果要能永續經營,不外乎口味、CP 值或是無人能及的獨到之處,我想,這家店至少兼具了前 2 項。個人份砂鍋魚頭($110)與一碗火雞肉飯($30)(啊,不是我太愛吃火雞肉飯,是在地媒體朋友超推薦的)。端上桌時,心裡滿是佩服,真的是非常豐富呀,除了冷凍火鍋料外常見的料都吃得到。大頭鰱也炸得恰到好處,不過,千萬不能太大口就給它吃下去,不然滿嘴刺是一定會的。店家也很聰明,給了放骨頭的小盤子,收拾餐桌省了不少麻煩。湯頭帶淡淡沙茶味卻不油膩,吃料毋須沾醬就很好吃,貼心的服務員還會告知可以在哪兒加湯,也是這麼滿的料,湯確實也裝不了太多。這被推薦的火雞肉飯,確實如朋友說的“很清爽”,尤其搭配砂鍋魚頭,很不錯。用餐環境舒適,不會擁擠,也不會讓人吃得滿頭大汗,店裡還裝設攝影前台監控,可見生意有多好,店內洗手完,還有自動乾手機,有考量客人的需求。#就算排隊很久也值得
一直聽聞林聰明砂鍋魚頭的大名,上次吃完驚為天人後,今天按奈不住又去排了一次。就上次的經驗,林聰明得早點去或晚點去,他的人真的爆多,避開巔峰人潮仍需等一下,不然就是要像我今天九點去吃,才不用排隊(不過涼菜都沒了)湯頭的部分,個人是還蠻滿意的,我是台南人,對於這種口味濃郁而且帶點鮮甜的湯頭很能接受,由於我都是兩人用餐,所以大致只要點一人份的湯跟兩碗飯就可以吃的很飽。但說實在,一碗湯110來說魚肉稍嫌少,但好處是湯可免費續加,而且店家多多少少會幫你加一點砂鍋菜這點非常得人心,然後他們的砂鍋菜真的非常好吃,白菜入味,豆腐豆皮吸入飽滿湯汁,還有些許肉片跟木耳,現在想想又有點想吃。總合來說,是個可以來的店,雖然價位確實小小偏高,但就這個令人回味無窮的湯頭,值得!!!!
味道佳,份量足
魚头有腥味 湯汁超甜 难吃
好吃,但假日要等好久。
好吃,排1小時才用到岁,外带也要排,很累人。
好吃,但是人太多了
第一次吃,好吃
人潮多到可怕~
就算是平日也是人很多 但是翻桌率快 地方也大
值得吃!
好多人 排好久 但是口味真的普通而已
好吃,可是要等很久
平日也很多人,好吃值得。
好吃但人超多。
错过中午就买不到冷冻包 有点哀伤
好吃,可是人太多了
好吃的老味道!
好吃!
排隊順序規矩有制度砂鍋魚頭也很好吃但稍微偏油
好吃 微甜料多
沙鍋魚頭,料多實在湯頭好!每次回嘉義都會去吃的嘉義在地美食。用餐分外帶和内食,需现場拿號碼牌等候。例假日大排平日小排。
真的很棒
一人份料就很多了
非常好吃,但要等很久
好ㄔ️
在地才吃得到的好滋味
真的很好吃
好吃,上菜速度快,但人真的超多,需等待。
好吃
平日去晚上人也很多
排到天荒地老
汤头偏甜,魚头拈粉太厚,影响汤汁
非常好吃!而且店员超级有礼貌。
沙鍋魚頭湯好吃,湯頭濃郁。
好吃
好吃,但人好多·
很好吃
好吃便宜,偏甜
好吃份量足,个人感觉鸡肉饭比喷水的好吃
湯頭濃郁卻不會覺得口乾舌燥,也不會過鹹,而且對邊緣人很貼心,很特別有一人份的砂鍋魚頭。
就是好吃……
好吃
好吃
好吃 CP值高
好吃 但要排很久@@
人潮多 需耐心等待
口味尚可,味道偏甜~
好吃的在地美食
美味可口~
好吃
味道很道地!人潮很多!
人潮多到爆炸
好吃,但是人潮可怕