食材品質還不錯，只是真的單價太高，台灣和內地的口味還是有差別，湯頭有調整過偏台式，辣度降了好多，麻香也帶不出來，有點小失望，番茄鍋還算不錯，算濃郁，只是湯頭的上頭都浮了一層油，連清湯都是。服務來看的話，算融合了兩岸的風格，從門口的接待就感受到大大的內地風，很有條理的要求顧客排隊，台灣人還真的乖乖排隊，一坐下，毛巾員遞上熱毛巾擦手，脫下的外套有小櫃子可以收納，接著再幫妳圍上圍兜兜，防止衣服髒掉，服務上真的很貼心，服務員和客人比，很剛好，不會有找不到人小料臺上有多種配料和開胃菜可以選擇，飯後還有哈根達斯冰淇淋可以選，種類只有兩種，排隊的人有點多吃不一樣的服務，如果單價可以再低一些會更好

用餐之外並提供多樣化的服務，美甲、川劇變臉表演……等，創意十足。餐點價位中高，湯頭可選擇鴛鴦鍋或四宮格，柴魚湯頭味道可以調整濃淡，麻辣鍋湯頭花椒味非常重，並且不似其他品牌麻辣鍋附有鴨血與老豆腐鍋底，同行家人表示一餐吃下來感覺有點空虛。服務品質很好，但熱毛巾的香精味太濃郁了，和鍋物的香氣混雜在一起非常刺鼻，建議改進。

第一次自帶食材到海底撈就上手/海底撈自帶食材實錄/照片不多/自帶食材攻略/初心者適用海底撈自帶食材真的很受大家歡迎想了解~所以我就臨時寫一篇來讓大家稍稍了解~這次去不是以部落客的身分採訪~而是正常的食客,來看看第一次去海底撈~我們應該知道些什麼??在我大約17:40分到的時候~其實就可以直接入座~這個時候外面的候位區已經有不少人同樣都在等同伴~招呼的接待給了我張列印的號碼牌~他說當我們到齊的時候拿單子可以優先安排~~~然後我就到等候區坐著划手機~海底撈的貼心服務只能說真的不是蓋的~即使是總公司的要求也好~但是手上拿著的麥茶和熱毛巾擦手是真的~ 我還只是坐在候位區呢~這時其實已經看到許多人都帶著自帶的食材入場~其實看到這,我也才比較放心~有種大家一起做壞事就不是壞事的錯覺 XD帶著全家出動六大兩小,海底撈其實確認人數只是帶位,沒有所謂的最低消費~坐下位子後接待人員給了我們一人一件專用的海底撈圍裙~~小孩也有適合的尺寸喔~~這是避免在撈阿撈的時候不小心弄髒衣服了~~在座位下方有抽屜可以放置外套和包包~如果座位底下都放滿~接待人員也會貼心地幫你把外套額外收起來喔~~~其實這個時候也都還是滿惶恐的~因為這一大包的自帶食材其實也不知道怎麼跟服務人員開口阿~~我們真的帶滿大一包的.因為都是蔬菜啦~~既然都坐定位了~來點鍋底吧~可以先有個小觀念就是~其實海底撈可以單鍋/雙鍋(鴛鴦鍋)/四鍋的點法~總價就大約在500~600之間,比方說麻辣說單鍋是540,他的鴛鴦鍋就差不多是一半價格.四鍋的價格就是再一半~所以就算是雙鍋或是四鍋其實價格就在這附近這樣~所有的點餐都是透過iPAD操作~有的餐點是可以點半份這樣的~這樣的好處就是可以多試試看一些不同的菜色~在不想叫太多又想要多嘗試的確是個好選擇~頭一回看到醬料要費用是在酸菜白肉鍋.這海底撈也是~醬料、白飯、飲料也都是算人頭的,一個人50元~都可續~不過飲料沒有可樂那些~就單純的冬瓜茶和熱豆漿~是說後來才得知其實飲料也可以自己帶啦 哈~他還有小菜免費提供,不過因為他放的位置與醬料同處~所以感覺上其實拿醬料拿小菜接待也不會太介入~所以我才覺得有種誠實商店的感覺~我們是都沒有買醬料~所以也就沒有過去那邊~~~而且他會因為有小孩子在,所以先送上蒸蛋喔!!!所以真的是被訓練的針對消費做貼心服務~我們自帶的食材有那些呢?一顆高麗菜、大陸妹、玉米、香菇、金針菇、一斤白蝦、三包餃類、四盒火鍋片肉片.先說一下要注意的項目~記得自帶的食材自己在家先處理~我想如果光帶一顆高麗菜去應該也不至於幫你帶到廚房切好洗好剝片再上桌~~你只能自己去廁所洗喔~~ (我真的看到廁所的洗手台上有菜的殘留 XD)蝦子我們也是自己先清洗過帶去的囉~~~那我們點了什麼?鴨血、鴨腸、油條、銀絲卷、蝦滑(這必點)....應該大概就這些~~~蝦滑忘了拍(因為其實沒有打算寫文咩)看到這蝦滑不要驚慌~服務人員雖然忙但是會過來詢問要下那些鍋然後幫忙擠下鍋~好的~進入重點~要跟他們說:『可以幫我裝盤嗎?』這句話我還真的說不出來~所以我是非常非常虛心的就說:『有盤子可以借我裝盤嗎?』所以~~燈燈~~~這裝滿盤的菜就這樣上桌啦~~其實真的不只這樣一盤而已~而是好幾盤~那就來看看我們的鍋後來變成怎麼樣~~你看~就都是滿滿的~~~裏頭的八成都是我們自帶的鍋底~但是還是說一下湯頭~這邊我提醒一下~聽說服務人員會幫你裝第一碗湯~不過他在介紹的時候可能我們自己躍躍欲試的感覺~所以我們是自己裝湯的囉~~~我們一共點了麻辣鍋、豬肚雞、三鮮、菌湯四種~我對麻辣和豬肚雞比較有感~麻辣是真的麻帶辣,花椒的辣感會持續~而這個辣也讓我早上起床有感 Orz豬肚雞還是真的撈得到雞肉和一片片的豬肚喔!!!!!服務人員會隨時過來看看你的湯是否需要補~不過就是都是用同一鍋湯底就是了~變臉~~我們入場的時候弄好差不多7點~一入場表演正在進行~中間還有看到一場~然後服務人員提醒這場沒看到,下一場就是11點才有喔~~~~注意事項:記得買了火鍋肉片如果在家是放在冷凍~在出發前記得一定要解凍~否則就只能像我這樣 =.=整片放進去等解了之後再分散各鍋~

店員服務態度很好，湯頭選擇性高，最愛豬肚雞，周邊小菜甜點多樣化，吃的很飽，惟肉品價格偏高

服務很周到，且有部分表演頗具娛樂性，餐點中上

好吃又有佛心

好吃

很好吃～

这点的食物很好吃，我是外国人但我觉得这个是最好吃的火锅了而且有一位服务生很温柔我看她的贵姓叫鄭如果朋友们来的话可以给她服务I wish the best for all people come here and enjoy the food with me. Its really good food and I meet great waitress in here . Hope u guys meet her also and She really friendly

都好 就是性价比不高 没觉得在大陆需要如此的贵 也许是我自己记错了

服务一级棒

久仰大名，大陸的店去過兩家，台灣則是第一次，差異在於大陸的口味較重，麻而不辣，台灣則清淡了許多，但比較辣而不麻，論服務則感受大而不同，大陸的服務感覺較為僵化制式，台灣則除了服務到位精準，服務人員可以像家人一般話家常，真誠而不做作，令人如沐春風，毫無壓力，親切和煦，今日因小犬生日，他下午又要去出差，臨時起意到海底撈午餐，令人永誌難忘，特別要表揚 聖紘 的桌邊服務，及 璧晴，曉蓉，小惠 等人的溫馨服務，讓您們服務深感榮幸，還有變臉，桌邊拉麵都很讚

好吃又好玩

如果是要品嘗美食，而不是看表演的話，這裡不是個好的選擇，餐廳嘈雜食材用料算高級但價位偏高很多，講求的是過度的服務，時不時工作人員在旁邊幫你倒茶倒飲料會干擾交談，整體而言，選擇火鍋吃到飽餐廳，不需要那些多於花俏的服務和表演就可以吃到不錯等級的食材，這邊單點結帳得時候會嚇死人，不過看起來人潮真得很多，可能是前陣子新聞再報或者噱頭吧？用餐穿一件圍兜兜感覺不是很好看，如果圍裙可以再製作的精緻點或許比較讓人想穿吧。而且穿圍裙走在走道上會一直被誤認成店員。

不知道是不是因為聖誕節的緣故，服務完全沒有網路評價的一半好，接待的服務人員態度冷淡，告知點餐方式後就離開（為什麼還特別詢問是不是初次造訪？根本沒有任何介紹啊），火速上菜以後也沒有任何的後續服務，除了偶爾來收空盤和面紙，遊戲室停止服務後請服務人員是否可提供畫紙給小孩，看似不太樂意（雖然後來還是給了並提供幾支色筆），以著很期待的心情卻有種被搞砸節日的感覺，再訪的意願並不高

服务态度好，服务员姐姐很温柔，生日还有送小礼物

好吃

好吃，值得一去再去！！

很好吃 辣辣辣舒服

这里的管理对员工也是起讃的，很有人情，尤其看到天哥的贴心，讃，祝福所有的员工健康平安顺利，讃

一定要來親身體驗小哥的撈麵秀，很新鮮唷在候位的時候一定要先挖個幾球哈根大支開開胃，候位區還有象棋可以下，趁機和三五好友切磋技術餐點份量可選擇大小，最小為半份(兩人份)，食材部分就點那幾道特別就好，其他普普，飲料醬料都要錢，有點小氣，但可以自己外帶進去沒關係總知記得吃飽要再去挖個幾球哈根大支回本！

口味：湯頭有昆布、三觧、豬肚、麻辣，四個湯頭都很棒，讓人驚豔的是昆布湯頭，意外的好喝，與一般既有印象不同。人員服務 :人員服務很棒，非常客氣，有小朋友遊樂室，會有服務人員照顧及陪小朋友玩，父母可以放心吃飯。附加：有川劇變臉表演，在中間走道，旁邊的較看不到，建議走過到中間走到觀看，但請注意別擋到別人視線。價位：偏高，採單點方式。總結：好吃、服務好，但價位偏高，整體來說是我會再次光顧的一家店。

好吃 好看 好玩

好吃

超有愛的店員小姐啦＜好意外的貼心生日小禮物＞還有好看的帥哥拉杆麵表演，還有~還有超有氣勢換臉表演啦啦啦～再次感謝妳們的服務喔。我們心中充滿感動。

方便，好吃

表演取向

好吃

一直都很好吃

好吃

好好吃

很好吃

食材普通

家庭聚餐

好吃！

冰好吃，其他普普

好吃

好吃+好看

服務親切，但是唯一缺點就是什么都要錢

好吃好玩

好吃

很好

非常好吃!

很好

食材普，表演很棒

好吃

小莱好，鍋底好，服務親切！

好吃好玩

用餐

送 美甲 喔 !

好吃又有好看的表演

好非常好吃

对於不看表演的人來說，好貴

有表演，服务好

好吃又有表演看的地方

哈根大使好吃

毛豆真好吃 推葡萄姐姐

好吃

好吃又好玩表演看不完

蔡雅如也是

超好吃

冰淇淋非常不好取用

好吃又好玩

好吃好玩

食品多元

好吃 !!!!

好吃又有趣

太好吃了

可以

好吃的不得了

新竹比台北好吃

好吃

表演很棒

好吃

非常好

一般般

好吃！

好吃

很棒

好吃

好吃

普通

一致

很棒

好吃

好吃

好吃好吃

等太久了

人好多

普普通通

肉麻

吃吧

尚可

IG追蹤 @吃吧玄米草人 ️️️［#海底撈火鍋 ］新竹店#玄米草人吃新竹新竹市東區西大路323號4樓網訂：新竹撈撈餐Line客服 @294rtjbx取餐：新竹大遠百一樓接駁車處一一一一一一一一一一一一一一一一一一︎今日點餐&簡評#撈撈餐獨享鍋 $199︎番茄湯底濃郁但保有清甜.番茄的酸溜但偏鹹火鍋料2/3為爆漿款.整體份量足︎豬肉片薄透而香嫩.大約有6-7片牛肉片多了些嚼勁.更添一股牛肉味兒︎白飯選擇不加價升級為豬油拌飯油蔥香氣足.米飯粒粒不軟爛.罪惡但滿足︎飲品為酸梅汁.水果是甜柳橙.挺新鮮另附一小杯胡麻醬.值得大家解封前試試

因為疫情什麼娛樂都沒了，但是味道還是很好。

初訪，在外面候位時，就被服務人員提供濕紙巾擦手的服務所驚艷，入座後服務人員會提供圍兜兜、髮圈、眼鏡擦拭布、口罩夾鏈袋，真的很貼心！點餐方式採用平板點餐，點完餐後人員會送上湯底、小菜、水果以及湯的配料，先喝熱湯暖暖胃，肉盤菜盤很快就上了，點了人員推薦的蝦滑跟滑牛肉，人員會依照客人的需求幫客人下蝦滑，蝦滑真的么壽好吃！享用美食的過程中，服務人員會不定時的幫忙撈浮在火鍋上的泡泡，很貼心！雖然現在疫情期間沒有提供變臉秀、撈麵秀及美甲服務等，不過服務還是很好，最讚的是入座時間沒有等很久，大約20分鐘就可以入座了！服務好還不收服務費，真的很推薦！