一早見到活力滿滿又親切老闆娘，起床氣都沒有了！薯泥蛋餅類都好吃喔，很特別。熱狗沙拉燒餅也是好吃喔奶茶濃郁偏甜喔。早餐份量都算大份量喔！六點就去，不用排隊喔～

五點多店就開了，老闆和老闆娘已經在準備早餐，不過不到6:00，絕對不會開賣，5:59也不能點餐。早上六點出頭已經滿滿的客人，東西都是現做，所以都要等。店裡的招牌是薯泥蛋餅，香酥的餅皮配上濃郁的薯泥，成為這家店的代名詞。另外還有鐵板麵蛋餅，可以選茄汁或是黑胡椒的醬。這兩個餐點許多人介紹。但除此之外，薯霸的飲料和甜品也非常用心，他是屬於比較原始健康的飲料，所以都可以看到原材料在裡面，例如大顆的薏仁、紅豆、綠豆、杏仁粉、超多芝麻。薯霸的其他餐點也很不錯，漢堡上的芝麻很多，並且煎得很酥，脆脆的麵包皮搭上生菜、內餡。也很有特色。

葱蛋蘿蔔糕和薯泥鮪魚蛋餅還不錯，煎的很香酥，但要自己取餐和整理桌面，油煙味比較重。

這裡真的是沒有服務只有食物點餐單自己寫、醬料自己加、飲料自己拿、餐具一樣幾乎是自助式早餐了不過還是很多人來光顧我胃口不大只有吃了一個鐵板麵蛋餅很好吃，蛋餅酥脆鐵板麵濃郁而且真的很平價改天有機會還會來ㄔ一波

超好吃薯泥推

好吃，CP值也高。

好吃

好吃份量足！

份量十足 又好吃

好吃 新竹人的早餐店

好吃

好吃的早餐店！

好吃!

點了評論上最多人推薦的咖喱肉薯泥蛋餅$45還有一杯杏仁豆漿$30。蛋餅不錯吃，我很喜歡脆脆的蛋餅皮，加了薯泥讓整體更容易有飽足感，至於杏仁豆漿就沒有很愛了，裡面一堆杏仁渣也沒去掉，味道不錯就是渣渣很煩很不順口。整體來說，蛋餅值得推薦，但是店內用餐環境不值得推薦，建議外帶，還有記得提早來排隊，因為要等很久，動輒20～30分鐘

吃薯泥就好

超好吃的便宜料多

便宜又大份

真的超好吃的

好吃人多要等

美味

好吃

便宜又大碗

便宜好吃。

薯泥加爆

要等好久...但就是真的好吃

很好吃

好多人

推薯泥蛋餅，假日會等很久(一小時)進去就直接拿單寫要點什麼，不能猶豫用餐環境近年每況愈下，而且很多人不知道他們採自助式收拾，垃圾餐盤要自己丟，所以環境就更慘了老闆娘人很好，但點餐制度真的還可以再改進><吃七八年了...

近新竹文化中心，晨午人潮很旺.

這裡的早餐很有名. 真的好吃 ! 不過周末要等比較久喔 ! 建議平日來.

老闆娘非常親切 點的餐點是蘿蔔糕+薯泥咖喱肉蛋餅油煙味有些重 蘿蔔糕有些焦黑 蛋餅沒有什麼咖喱味但整體來說還不錯吃

人太多等太久

薯泥蛋餅，鐵板麵蛋餅口味特别，別的地方吃不到，值得試試看。

好吃但要等好久

好吃的早餐但是要等很久

人多，好吃

不好吃⋯⋯不好吃

薯泥系列好吃 人太多 排超久的

分量豪爽奶茶好喝

有特色 但是味道普通

薯泥很好吃!便宜又大碗

好吃~奶茶超好喝的~

好吃

酥脆好吃

早餐真的好吃，分量又多!!但是要等很久~~~~

料理粗糙有要等很久

美味，好吃。

好吃 也要等待

料多又便宜！

好吃！但是，人多要等。

便宜又好吃

人很多

好吃而且非常便宜

好吃

好吃又大碗又便宜~

好吃，要等

非常好吃

好吃

人超多 好吃

好吃~

新竹早餐神店

好吃...好吃

份量足 好吃

早上重要的一餐!!

普普

很好吃

好吃。

要等很久

好吃

在地好味道

很多薯泥的地方www

超好吃

份量很多，味道普通

很好吃～

在新竹常吃的早餐店

薯泥就是好吃!

好吃

好吃

人太多需要等

好吃

好吃

最棒的早餐

好吃

好吃

普通

薯泥很high!

很大份的早餐

好吃

超好吃

便宜好吃

好吃

好吃

好吃。。

好吃

好吃

薯泥爆炸多

好吃

好吃

很好吃！

不好吃