老闆與老闆娘為光復鄉阿美族人,經營的咖啡館目前也算是地方特色的餐廳,已小有名氣。餐廳料理都是採用當地本土食材,不難發現都是以健康、養生為走向,平實的價格、舒適的空間氛圍~家鄉在這的我,要不是此次同學邀請到這兒聚餐喝咖啡,還真的不知道這家精緻小店的存在呢!一到門口,看起來是一片綠意盎然,又充滿著原木布置的原民風格氣息;店內的環境其實蠻簡單的,幾張桌子,舒適溫馨。但是啊,就是會吸引人的視線不由自主東張西望,因為有太多的雕刻物及擺飾讓人觀賞、拍照!用餐方式呢:都是採用「套餐」形式的,價格都落在300元上下,附有:前菜~南瓜核桃焗烤、蔬菜沙拉、手卷、湯物,飯後有飲料。餐點完全是親自料理,可不是調理包,等待時間是需要的,也非常值得等待!一整個讓人期待上桌的前菜呢?湯品、沙拉、手卷跟著帶點辣味的九味醬,一起擺在原木的餐盤上桌,光是視覺效果就讓人頗為享受!開動囉!先喝上在地盛產的湯物:黃色的食材,一看便知道是「麵包果」(在地人才明白的啦),加上「小魚乾」,看起來平淡無奇,喝起來卻有著蔬菜的甜味,很清爽又很特別的一道湯品!(可能只在花蓮才吃的到呦)田原蔬果拼:裡面無疑是非常新鮮的野菜及特殊的食材,沙拉醬是蒜泥九味醬,實在太絕妙了;花椰菜、當季水果、山蘇、玉米筍、大扁豆、荸薺、小番茄、芭樂、南瓜⋯等等,實在讓人滿足至極了!再來這個捲餅...九味沙拉手卷:外皮像是蔥抓餅(麵皮)具備了彈性與韌性,也有些厚度,讓飽足感提升。裡面捲了多種蔬菜,吃起來很清爽,可以沾上特調九味醬,吃起來帶點辣、鹹,那種鹹香滋味真的很特別,搭配手卷或是蔬菜沙拉吃都別具風味。另外~南瓜焗烤:濃郁的南瓜泥餡,添加了培根片、起士、鋪上了蘋果,味道完全不會不協調,很好吃。三道前菜及湯品都這麼豐富精采,餐點份量也厚實,不由得開始好奇主餐呢?!南瓜燉牛肉(各點不同主餐,交換著吃):主餐的顏色看起來粉嫩粉嫩,很有spring的樣子,吃了一口就很驚艷,肉嫩不柴、南瓜鮮甜、紫米香甜Q!同學點了:梅干扣肉(其他來不及記載)肉不厚也不油,瘦肉片居多,梅干味道很香、不死鹹,相當開胃下飯耶,是非常樸實好味的梅干扣肉也擄獲我的胃。餐後的飲料有咖啡、紅茶、奶茶、綠茶、果汁..等可以選擇,老闆娘力薦「自家」現打的綜合果汁,這肯定要來一杯的呦~有蘋果、甜菜根、鳳梨、奇異果⋯約有5~6種水果在其中,總之小小一杯,讓人精力充沛!這一餐真是豐富、美味又吃得滿足;各位大大來光復,一定要來品嘗這好吃的簡餐呦!
口味清爽 可以吃到特殊的食材 非常好吃
招待细心,食物一流,环境頂好
好吃有特色
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超值 又健康的餐 大推
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好吃cp值又高
套餐份量多
特色美食
好吃,大推
自然健康的美味
前菜用心好吃
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滑蛋牛肉真的很棒!
非常好吃很原住民。
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推!食材棒!
好的,,,,