牛肉超好吃
對自己的烤肉技術有自信的人 來這裡就對了肉品新鮮份量十足這次點的是豪華盛合+厚切牛舌+橫膈膜+一盤和牛盛合裡推薦下肩胛羽下和黑牛板腱 加點的部分推薦牛舌羽下油脂多肉質細緻 板腱肉香足 都很好吃牛舌很脆 新鮮無異味 厚切口感很好橫膈膜醃料下的太重 搶掉了牛肉本身的香氣和甜味和牛太油 容易膩口再訪這次點超豪華盛合,羽下、板腱、厚切板腱(基本是小塊牛排的狀態,厚度目測超過1.2公分)、牛小排、另一種不確定是上肩還是肩肋,5種部位都是沒有醃漬的肉品,完全吃得出來肉的特點和品質,另外加點了厚切牛舌和干貝、杏鮑菇、生菜、櫛瓜等蔬菜搭配,總消費2340$。優點 肉香、肉汁、甜度、鐵味都吃得出來,依然有水準的牛肉品質吃起來就是爽!然後厚切牛舌真的非常好吃,一定要請店家預留。另外,換烤網很快,服務不錯。缺點 不會主動介紹食材,吃了幾次都有食物上桌,卻不知道是什麼部位的肉,然後再找店員來解說。