每到基隆夜市必吃

個人非常害怕吃豬肉，但這家的「瘦肉」幾乎沒有豬的臭膻味，單純的原味豬肉沾蘸辣椒醬油，連我都能輕鬆入口。麵線非常好吃，不爛、不粘牙；拌上醬油、豬油、蒜頭，屬簡單的家常口味，但正因家常，所以不會生膩、引人一吃再吃，非常涮口。豬腳原汁湯頭非常鮮美，喝完湯後輕抿雙唇，都能感受膠質的黏性。滿滿膠原蛋白的湯，配上經過熬煮後、油膩感完全消失的豬肉，這樣單純的原味更見其食材的新鮮，豬腳專家之所以為專家便是能以單純的風味讓怕豬肉的我都覺得好吃；甚至讓我願意再次拜訪，而喜愛豬肉的你如吃了意猶未盡，讓我告訴你，該店還能免費續湯。熬煮這麼久的湯能免費續飲，實屬少見。因此在我心中，如果要給豬腳專家標籤，那這個標籤就會是湯好喝、店東大方這兩個標籤了。今天另外還點了燙青菜，這道其實只是豬油拌青菜，對怕豬肉味的我而言，豬臊味還是略嫌重了點，但同行友人甚喜，還是可以一試。附帶一提，這碗青菜雖然要50元，但份量相當大，如果是一般胃口的人，青菜麵線入肚，可能就吃不下廟口別的食物啦，請饕客切記，勿在本處飽食一頓，多次探訪此店的朋友亦再三提醒，不要讓店東跟跑堂的決定吃食的份量，因為絕對讓你在這直接吃到飽。今日三男一女，晚餐點中份豬腳、兩份麵線、一份青菜，尚有餘裕可以吃一口小香腸跟綿綿冰，若再多點一些，那就真的什麼都吃不下了，切記切記。

豬腳真的好吃…豬腳燉的軟嫩…湯頭濃郁…雞佛腳筋湯也很可口…麵線雖然不是很鹹但是香氣十足…但是服務態度有點差…會一直推銷要你多點…送菜順序也有點亂…有看到客人直接離開不吃了…

點餐時會說小份是一人吃但還沒有算到強迫推銷（我們有3人） 可能是因為平日吧？小份200 麵線50 不算便宜但湯頭濃郁不錯還可以加湯肉也很嫩

湯很清爽，猪腳很夠味，麵線也不錯

好吃，豬腳熬的很嫩，不會有豬的臭味，湯頭像是熬出來的味道，很濃郁，不像用粉泡的，給兩顆因為價錢太高，小份200元，走一小段路可以到一樣好吃，價錢一半的那家吃

從小吃到大，雖然價錢真的貴得有點誇張，但離開基隆好幾年了，每次回到基隆都還是會想吃，其他地方吃不到的口味，湯頭濃郁豬腳跟肉都煮得軟嫩膠質跟豬皮Q彈，整碗充滿精華，沾上辣椒醬油，真是非常美味！久久都還是願意花大錢再吃一次！

湯很濃郁，皮QQ的 不會很肥很噁心

豬腳湯濃郁，豬腳肉卻不太入味，有低消限制。

好吃合我的胃口

味道很棒，价格200元起。

好吃

豬肉湯湯頭濃郁好喝，豬肉跟豬皮也 Q 彈。雞佛豬筋未有其價位的表現。麵線與青菜中規中矩。特別觀察為何許多人給這裡一顆星評價，個人覺得是店員推銷菜色過於積極，幾乎全部菜色都點了一輪，結賬後才發現不是廟口小吃一般的價位。建議店家可以設計照片菜單，讓顧客自己決定點些什麼。

NT260，好好吃

Q弹好吃不油腻是到基隆必吃的美食

豬腳好吃沒有腥味有部份可以選、湯頭濃郁、單價偏高

家庭聚餐的好地方，菜色口感都不错

白湯豬腳湯濃郁，腳筋湯有加枸杞甘甜順口，燙青菜份量蠻多。

豬腳湯頭很濃郁，顏色是白色濃稠狀...有別一般吃的滷豬腳..喜歡吃豬腳的人可以嚐嚐~蠻特別的

好吃的食物。美味的

真的要去吃吃看！真的很便宜～而且也很好吃！

1.湯頭非常濃郁，豬腳有咬勁。2.缺點太貴，跟基隆夜市附近各小吃攤比起來的話。

味道不如以往，湯頭不像之前濃郁好喝

我的想法就是......太好吃啦。呵呵

沾自製辣椒醬油好不錯吃，湯頭濃郁，喝多吃多味道太重會膩，不便宜。

每到基隆必吃,阮Q好吃

喔ㄧ西~~~好吃唉…

來基隆必吃豬腳，湯濃郁，不油膩，豬腳脆性好吃，空心菜，米線加些豬油，很香，好吃

好吃的古早味

以往會感覺湯頭濃郁滿滿膠原蛋白今天只感到超級鹹，麵線也鹹，非常失望，價位高品質卻下降，感覺很差，不會再去了

尚可

食物很好吃，推！

好吃再宅配到家，回家也好好吃。

好吃

湯頭濃郁，價位略高，推薦嚐鮮

好吃，原味清爽又健康。

口感真的一般般……

非常好吃！老板親切，料多實惠!

好ㄘ

好吃

好吃但不便宜

超好吃的

超好吃的啦！

湯很濃郁 肉Q好吃

真的很好吃！

料理好吃

方便，快速

美味可口~

好吃

超好吃喔！

味道真棒

價格偏高但豬腳真的很讚，湯頭也很濃郁，可以加湯喔!!!

很好吃

基隆最好吃的食品！

超好吃的！

很棒

不好吃⋯

很棒。

好吃

好吃

出餐快

原汁原味

基隆道地小吃

非常好吃

好吃

不推！

好吃

好吃

好吃

好吃

好吃

原汁原味

好吃

好吃

好吃!

差

猪脚

2021/08/02 大學時代學姊男朋友開車來，一直吃到學姊終於不再換男朋友的現在。超級美味的水煮豬腳，唯一足以媲美的是曾經在林森北路條通地下室年代的香宜，那是德式水煮豬腳，但已經失傳了（餐廳還在，易手數次，比不上當年留德歸國學人的口袋名單）。蘸辣醬油，湯可以續，我懶得啃骨頭，都點純肉，但你可以試試看豬腳或綜合也不錯。兄弟沒有分家徹底，但經營是兩批人，按照月份輪流。其中一家的刀工比較講究，每塊豬腳切得平整大小適中，另一家就頗隨性，細心的饕客一定能夠分辨。我來通常是「補充蛋白質」，也就是專門點豬腳，分大中小份，但還有燙青菜和麵線，照片中也有菜單，簡單不浮誇，專門拼手藝的老店，沒嚐過不要說你熟基隆廟口夜市。（喔喔，小的服役下部隊分發在基隆憲兵隊當排長，沒事兒會出來附近散步，儘管只有短短幾個月就調到司令部，對這一帶很有感情。這趟來，正要停車，下起大雨，但旋踵即止，美麗的雨港，嫵媚依然如昔。）