乳酪蛋糕清爽

很好喝的咖啡

很棒，很美

燊咖啡是桃園藝文特區老字號的咖啡館以英倫風格聞名大桃園地區但我今天造訪是三店我也是今天早上才知道有三店看了一下部落客的照片 完全跟總店是兩個世界總店的裝潢以昏黃的燈光為主說是咖啡小酒館都不為過感覺是晚間型的咖啡店三店的風格則結合鄉村跟工業風店內空間寬敞 但座位不多聽說開幕沒有多久角落還堆著些許雜物我今天早上有大電話問今天店內甜點有哪些得知有名的草莓塔還沒出爐這也是我今天決定把朝聖時間延後的原因雖然我沒有很喜歡草莓結果我抵達後 才發現賣完！賣完！賣完！不是下大雨嗎！？為什麼大家還能來搶草莓塔！！！看著櫥櫃能選擇的不多 於是點了一個焦糖鮮奶油戚風蛋糕燊咖啡總店的咖啡和蛋糕一直算很有水準雖然不到極致剛猛的等級但帶朋友去吃不會丟臉至於咖啡 我今天是第一次點我想說試試看平常不會喝的挑戰一款手沖的藍眼曼特寧因為需要準備時間我則在店內晃晃 拍拍照消化一下今天上班的狀態順便讓自己沈澱一下 慢慢放鬆來拍照十分鐘後我的餐點準備好因為兩個都在我拍完照之後才開始品嚐所以有錯過一些黃金時間我先從藍眼曼特寧說起來自蘇門答臘托芭胡採濕撥處理糟糕.....我點的時候沒有注意通常濕撥處理完後的咖啡豆 會有些特殊的味道例如木質、霉味、土味之類的所以不是每個人都會喜歡菜單上註明入口有柑橘、青蘋果等香味尾韻則有橙皮的味道但我喝下去的第一口哇！！這.....這不是....我上回喉嚨發炎醫生開給我的中藥嗎！？有可能是我放到溫了第一道的果香味不見了取而代之的都是橙皮味你滿腦會出現中藥房裡透明罐紅蓋 裡頭黑黑的那個玩意但因為我不討厭中藥細細品嚐 我發現我的接受度很高但常人不一定能照單全收再來是戚風蛋糕燊咖啡的蛋糕很有名雖然在桃園地區頂多中間靠上的水準但都不會太令人失望戚風蛋糕的濕潤度還不錯鬆軟度也剛好 蛋白在打發的時候應該控制得很精準但硬要說 還是有些微的偏乾所以鮮奶油站有很大的重要性植物性鮮奶油的特性是容易塑形跟定型但容易有耗味 燊咖啡的完全沒有而且順口綿密(但就是滿滿的反式脂肪)唯一可惜的是 也是我沒想到的是焦糖在這樣的氣溫下凝固了完全變成偉特糖的口感了是我自己沒有注意時間 很可惜所以焦糖無法融進鮮奶油中去有效完成搭配但還是很厲害了會成為我的口袋名單之一但因為蛋糕容易撲空 所以有想要造訪的朋友一定要事先打電話 不然就轉去一店或二店一店通常貨源完整～

香醇咖啡

咖啡很香醇

就是好咖啡

好喝

喝喝咖啡

這跟其他間70元以上咖啡店味道完全不一樣，喝過這間的咖啡，不會再去別間....咖啡豆現場烘焙、磨豆、裝袋真的自己喝過才知道