主餐多半都有中西特色融合有特色又好吃小菜也可以感受到用心
沒來之前不知道台灣土本的 fusion 餐廳程度已經做到這樣了,滿開心也驚喜的,有吃過雙人徐的朋友應該會感到熟悉,但我主觀覺得這邊的價位合理許多,商業氣息也較低,比較連鎖展店與老闆自家掌廚的氛圍還是很難比較。回到餐點本身,我點的是海藻墨魚拌麵,似乎有芥末提味,造成一種很強烈的日式料理風格但卻是最熟悉不過的台灣改良油麵麵體,清爽、美味;老婆點的是招牌豆漿湯底的蛤蠣麵,自己是覺得特別,湯頭好喝但整體不是我的菜,不過老婆是非常喜歡,唯一缺點應該是麵條非常吸湯,蛤蠣的鮮味配上豆漿的濃郁時間有點緊迫哈。米血有點誇張,尤其千萬不要拿麻辣醬,好吃到你不知道是該再點一份小菜還是再拿一盅辣醬。
點了香菇雞麵麵條Q彈有勁,湯頭濃郁而清爽!吃的到店家的用心!
味道是我喜歡的,可以吃到跟印象中不同的食物,雖然每種食物都很熟悉,合起來就是不一樣哦。聽說還有隱藏版的松露綠竹筍,下次想試試看。
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布丁好吃
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Best noodles in Tainan!