在2018年12月我去嘉義遊玩住了嘉義觀止,因為有一泊三食方案,晚上吃了燒肉，總共有7道菜整個超豐盛,內容有核桃木煙燻干貝、豬油渣沙拉、和牛組合、台灣豬頰肉、台灣桂丁土雞腿、季節炭燒野菜、起司漢堡排,因為裡面有牛肉,我不吃牛所以店家幫我換成豬肉️重點還不需自己烤,完全交給專業的來,肉烤的剛剛好

喜歡這裡乾淨舒服的用餐環境 和牛餐點保持該有的水準 柴魚高湯好喝 擺盤漂亮 干貝華麗的出場方式也很特別 半熟蛋拌飯口感滑順 中捲沙拉鮮甜好吃 無酒精氣水也很好喝 是家會再回訪用餐的餐廳

來食用幾次這次照片拍得有點少兩人套餐份量很多，剛好周邊服務的人員是新手，肉烤的不夠細緻，打卡的豬油拌飯有點濕，整體算好吃

CP值偏低首先，特色料理核桃木煙燻干貝，真的只是噱頭，干貝新鮮度不夠，花枝沙拉表現的中規中矩，牛肉品質很好，值得一試，整體來說，價位偏高，與期待有落差。還有進步空間啦！

低調隱藏在中興路上嘉義觀止飯店，首次造訪還找了一下門在哪，店牌實在太迷你，但開門後裡頭可不迷你，奢華大器! 菜單基本上很簡單，首訪不知道如何下手就選雙人套餐$2400，其餘單點，我們選雙人，整體菜單設計蠻好的，沒安插不好吃或便宜食材，連蔬菜類都很誠意，有日本山藥，櫛瓜，杏鮑菇，全程由服務人員桌邊服務，無須擔心烤肉技術太差而浪費高級食材!一開始上一盤韓國泡菜，夠脆夠辣，不是隨便泡菜來搪塞糊口；接著，用噴槍噴過的煙燻干貝登場，上菜時還用透明玻璃盒裝，打開十分驚奇，冒煙的干貝耶，好浮誇，當然囉，吃起來外層烤得脆，鎖住裡頭干貝鮮甜，咬開juicy超鮮，這烤工完美! 驚奇干貝吃完，緊接著是澎湖中卷，烤得香噴噴，味鮮不縮水，沒變成小卷，依然是中卷!肉、肉、肉登場，臺灣豬頰肉，伊比利梅花豬，澳洲和牛，美國豬肋眼，輪番上陣，邊烤服務生都會邊介紹，也會形容口感，例如牛橫膈膜較肥嫩，板腱有咬勁等，雖然只顧著吃，記得的內容太少，但還是吃的很開心，而吃烤肉最喜愛吃的豬頰肉也很出色，QQ的，每次吃都不會失望的必點部位!最後收場的是一夜干，烤一夜干的魚姿勢很威，魚身切平均勻貼合再烤網上，烤得恰恰好，皮酥肉質還保有水份，也是不隨便的套餐菜色!如果懶得自己烤，但又想吃好吃優質的肉，這間可以排嘉義首選，以肉質和精緻度取勝☆●燒肉觀止: 600嘉義市西區中興路467號

和牛很嫩，干貝好吃，白飯Q彈，全程專人燒烤，服務好，氣氛裝潢佳

一泊三食的部分 好吃 但份量少

氣氛很優，專人燒烤服務 專業又自然！和牛超級好吃～干貝 蔬菜也很棒漢堡排口味特別！一定會再訪，如果多個小小點心會更滿意！

一泊三食烤肉篇

好吃推推

好吃

伊比利豬非常好吃干貝的料理方式也很特別服務也很好可以再訪

好吃

好吃

吃和牛的好地方

真的很好吃

好吃

好吃到爆炸！

好吃烤肉

尚可

好吃！！！

牛肉太油了

好食！！

好吃！

和牛便當很好吃，入口即化。

東西好吃重點是有專人服務烤肉所以只要負責吃就好了，超級方便的搭配住宿方案很划算