服務親切，用餐環境好！鮭魚生魚片沒有油花，不及格。現煎牛排帶點筋很有嚼勁，好吃。晚餐的部分多了牛排配干貝加甜點的舒芙蕾。食材較豐富，但吃起來的感覺以此價格（1590+10%）來說CP值偏低。

好吃～

平日午餐時間用膳1590+10%，c/p值不高停車方便，可折抵3小時主餐，安格斯牛排肉質嫩，但冷冷的，干貝可。生魚片區，鮭魚新鮮，手捲僅蘆筍鮮蝦一種，尚可中式快炒區，三寶飯，快炒類菜色一般海鮮生鮮區，只看到一般白蝦，螃蟹，蛤蜊，淡菜，無特別窯烤披薩區，四種口味，松露披薩味道較特別，其他一般。現煎牛排，肉質一般，沒有特別好吃。壽喜燒有現煮蔬菜和豬肉片，豬肉一般柴烤物區，烤甜椒，四季豆，小卷，豬肋排，雞腿排，都一般，其中有烤日本茄子是好吃的。(平常不愛茄子的我都覺得很可以)港式區，叉燒包普，手工小豬包(芋泥餡)，餅皮都尚可，珍珠丸好吃甜點類，紅豆大福好吃皮薄內餡多不甜，栗子黑醋粒蛋糕可不會很甜，聖誕水果磅蛋糕可，偏甜，草莓奶酪可，草莓起司普，栗子巧克力蛋糕乾，舒芙蕾普，法式煎餅可，搭配的鮮奶油，和莓果醬好吃。葡式蛋塔餅皮沒有很酥。法國麵包類，可以自行加熱桌上附有氣泡水飲料區僅兩台咖啡機，拿鐵一般，柳橙汁，西瓜汁，蘋果汁，汽水罐。。水果豪邁的有一整顆蘋果跟橘子，實在沒有特別冰淇淋，莫凡彼五種口味，哈根達斯兩區8種口味生菜沙拉種類多，但醬料已調味，三種選擇服務無特別，僅收盤子。。。無特別親切感

好食好食

好吃

平日下午茶價格含稅記得快破千，但食物部分沒有令人驚豔的，感覺只有頂多五六百的價值，很像來吃裝潢....另外最讓人不滿意的除了菜色外，感覺廚師們也不是很積極的在補菜，同個菜空了至少10分鐘以上，想說先回座位吃東西但後來再去看時依然是空的！當天現場並無客滿甚至大概只有一半的客人，這樣補菜的速度有種很怕人吃的感覺，而且並不只一種菜是這樣而是很多樣的補菜速度都很慢，個人是認為以這樣的菜色及補菜速度來說CP值極低，只能說這是第一次來貴餐廳用餐也會是最後一次了

熟食都在水準之上，甜點和冰淇淋很好吃。披薩區照樣是義大利式的薄餅披薩，有甜有鹹，味道都不錯。日式區的炸物和生魚片就還好而已，但還算新鮮。現煎的五分熟牛排非常不錯，其他熟食都還蠻好吃的。沙拉區有裝好的，和自己夾的，灑些帕瑪森起司會更有風味。這次有新增燒烤區域，師傅都很熱心推薦剛烤好的食材。很喜歡烤雞肉和叉燒肉。甜點區的法式薄餅和蛋塔是我最喜歡的。而冰淇淋區分成莫凡比克和哈根達斯的兩種品牌，喜歡優格和水梨口味的，而飲料區都是幫你做好一杯一杯的放在冰箱等你取用。整体來說都還不錯，如果兩人座位區可以再寬敞一點就更好。服務生都很有禮貌客氣，是一個很不錯的用餐經驗！

晚餐有每個人一份位上的和牛和干貝，還不錯。以吃到飽的價格來說略為高了些，可能都花在裝潢和服務員上面了，收盤子的速度真的很快，應該是方便再去拿一輪吧！烤牛肉和現點現煎牛小排吃起來筋膜的部分大扣分，九孔鮑雞湯中等符合期待，其他甜點就真的一般般了。

物超所值的下午茶

消費時間：12/22晚上優點：主打甜點缺點：食材沒有想像中的多不專業評論：老實說花了1800多的價位，來吃吃到飽，真的沒有那個價值。食材一般般，生魚片有，但我也覺得種類也是不多，以為會提供帝王蟹，結果只是一般的蟹。飲料的部分只有提供兩種果汁，蘋果汁跟西瓜汁，他直接幫你一杯杯弄好放在冰箱內，看起來不知放了多久的概念⋯⋯水果區也只有四樣，我都不知道是在吃心酸還是怎樣。當天有贈送乾煎干貝牛肉一人一小盤，但是不知道是廚師手抖了好幾下，牛肉超級鹹！當場毀了牛肉啊！我覺得身為五星的飯店料理，這樣料理的方式完全不合格。再來說高級食材，除了當天看到的鮑魚湯，其他根本沒亮點！老實說他的食材只有500塊等級吧！最後只剩下甜點比較有看頭，甜點算是救回一些分數。如果你要去吃吃到飽，我寧願去吃饗食天堂～

太美味了 值得

好吃的生牛肉

吃不完的美食

以自助餐來說菜色種類不多，價位偏高，不過牛排跟干貝湯不錯，果汁都是現打的，整體吃下來還是有滿多亮點的。我吃的是平日晚餐。

食材非常新鲜， 汤好喝，沙拉用的起司相当高档

环境、服务、卫生、食品均很好，可惜没有鲜花、音乐。价位高档。

很棒的地方

好吃

羊排很好吃，口感非常棒！

好吃

第一次來，老實說有點失望沒有想像中的美好環境雖然挑高，但是還是稍嫌擁擠我想是因為客人太多的關係吧哈哈食物種類的選擇不會比其他的buffet多烤中卷大概是我最喜歡的一道特餐是干貝和牛或是蝦子因為不吃牛，所以只能聽同行的友人說還好而已但是特餐有個很可愛的創意是用爆米花擺盤甜點有個服務生會逐桌詢問的是烤布蕾但聽友人說有點烤過頭 很像烤雞蛋糕另外不曉得是不是客人很多餐盤看起來不是非常乾淨 有的有小污漬刮痕也滿多的最後還是感謝辛苦的服務生一整晚的照料和整理

安格斯牛小排很好吃

非常好吃！西瓜汁很棒

好吃的自助餐

这一家的东西真的好吃

好吃周邊的裝置藝術也很有特色

公司尾牙春酒聚餐好地方

台北最棒的buffet 味道 Perfect

下午茶好吃

下午茶餐點種類少。我個人覺得比較好吃的就是披薩（略溫）還有現烤區的牛排、花枝、鯖魚、杏鮑菇與櫛瓜。沙拉、水果：凱薩沙拉不錯，其他沒試，水果不會很甜，中規中矩。生魚片：有鮭魚、旗魚跟醃鯖魚，冰淇淋：有四種口味的哈根達斯跟六種口味的莫凡彼。甜點：種類相當少。比較特別的只有可麗餅，可麗餅雖現場有人在做，但是盤子上疊了很多，可能會拿到做好很久的。天婦羅區：只有蔬菜，有炸鮭魚但沒有炸蝦子。熟食區跟冷盤區：有英式烤牛肉，味道普通，其餘加起來十餘種印象皆不深刻。擔仔麵跟燙青菜區：我胃口小所以沒試。飲料區：果汁是一杯一杯事先裝好放在冰櫃的，有柳橙、蘋果、西瓜。另有瓶裝水、綠沛雅氣泡水、汽水、咖啡。服務態度佳，現場不會嘈雜，服務生人數多收盤子收得很勤勞，且時時在注意檯面，還會將客人椅背上的外套用一個布袋罩住。（但其實現場幾乎沒有味道）整體而言都滿好的，餐點中規中矩，味道OK但沒有特色。

好吃！

食材美味

3.8星

真的好吃

好吃

先說缺點，以價位等級來看，基本款的菜色只能說勉強達標，主力菜色並沒有讓我吃了有這就是我要的的感覺。優點是料理品項豐富，可以滿足想同時嚐試多種口味的饕客，變化性十足。基於價位，我不得不將其和美福彩匯作比較，美福的肉品肯定是最大賣點，探索廚房如果沒有重量級的主要菜色，始終是有所不如的，另外，美福的座位安排較寬敞，用餐時不易受旁人干擾

厚甲

這是目前最喜歡自助餐廳，有現煎牛排(雖然不是每次都煎得很好吃)、有現烤窯烤pizza、生魚片壽司區(雖然種類也沒有到非常多)、現烤舒芙蕾、脆皮烤乳豬…不過我最喜歡這裡的原因是因為他的甜點都放在甜點櫃裡!!!! 這點非常重要!! 該冷的食物要夠冷、該熱的食物要夠熱、該冰的東西要夠冰!! 目前我印象中幾乎所有飯店自助餐的甜點都是放常溫給客人拿的，溫度對食物來說是很重要的一個環節，我會說尤其是甜點，或許因為裡面有奶油和蛋等等的食材，如果他是該吃冷的或冰的時候卻不夠冷，或不夠冰，口感會有點噁心跟膩，感覺也會好像叫沒那麼新鮮，做的再好吃還是會大大的扣分，除次之外，也感受到他們的甜點也做得比其他飯店用心些，或許因為本身並不愛吃甜食，但他們的甜點卻能讓我每次多少想去拿幾個來吃，所以加分很多，不過現烤舒芙蕾每次都做的太甜了，如果可以少2/3的糖那就太好了。

下午茶有很多吃的餐点，味道好，花色多，环境好，停车位很多。谁是适合不同年齡層的人。

超好吃

眾所皆知的貴!buffet所有吃的東西.卻沒有多高級到..符合這個價!然後服務有夠爛..桌上已堆很多需要收的盤子了.卻遲遲沒人來收!這種還好意思收165元一成的..高服務費???放心，就給你貴這一次!不會在光臨貴寒舍了!!

口味好棒

料多美味的好地方

周二晚餐時間用餐，菜色非常少，主餐繞了兩圈就不想再拿了!!干貝、鮑魚湯、現烤舒芙蕾，其他真的沒什麼記憶點，也沒有什麼高級的食材，pizza跟炸物看起來很普通(連墨西哥薄餅也沒有)，甜點種類有比較多，但好吃的只有一兩樣。果汁飲料部份也很空虛，只有兩三種果汁，打好放一堆在冰櫃……精緻和美味程度不值得那麼貴的價位。除了用餐環境乾淨外，其他部份都非常失望，這價位能吃到更好的，不推薦!!

食材很好！

安格斯牛排好吃！

9月30日假日午餐ˇ3人 c/p值低 3人走了一圈都沒吸引特別東西可拿 烤臺沒烤生蠔盡是豬雞羊佼白筍 其餘炸蝦牛排生魚片熱菜冷盤生菜披薩水果飲料等盡是普通菜色 饗食天堂等級 確比別人貴許多 寧願多花300去文華東方吃 湯也沒廣告鮑魚 改牡礪蝦湯 1690加10% 吃到ㄉ普通菜色 真嘔 印象差 沒比較真的不知道 不會在上當了

冰淇淋好吃！

平日午餐去價格是1590元+1成服務費，跟之前在網路查的價格來比好像有漲價。食材種類少，凱薩沙拉不錯吃，生魚片新鮮，現在沒有龍蝦湯，改成鲍魚湯，電話訂位時有特別告知，鲍魚可能因爲以前沒吃過鲍魚吃起來像橡皮筋，燒烤區牛羊不錯吃，雞肉串太乾。披薩是這次吃起來最好吃的，雖然沒有什麼料，但薄餅皮跟起司搭配很好吃。熱菜和炸物區沒特別想吃的，所以略過。甜點看起來都很精緻小巧，但吃起來甜度都太高。飲料區的選擇有咖啡、茶包、果汁、可樂、雪碧、氣泡水、礦泉水，其實種類也很少。價格高，但能選擇的卻不多，也沒有高級食材，價格與食材不成比例，可以有更好的選擇。

吃過最傻眼buffet2018升級？聽聞盛名前來用餐，1749的價位沒有螃蟹沒有生蠔連一般冷盤白蝦都沒有，沒有干貝沒有牛舌什麼都沒有，一堆外面600不到就有的菜色，還沒漲價的海港下午茶543左右有螃蟹，蝦子可以拿，這裡到底有什麼？炸區三道菜，炸蝦、炸蔬菜、炸豬排沒了烤區烤蔬菜，羊排、小肋排、扇貝？！沒了海鮮冷盤，鮭魚旗魚外加另外四種沒有很好吃的魚種，握壽司也只有炙燒鮭魚，到底啊？說不下去了

CP值不高

好吃

食物美味可口

好吃

菜色很棒

下午茶，菜色一般般。

前幾天去電探索廚房想訂我司聚餐地點有一位小姐接聽的電話我問說有沒有10人包廂 他解釋了一下用餐需知後告知我沒有10人包廂後來我又問如果我們一樣付20000的低消 多付到12人的錢也沒關係 可以給我包廂嗎但他說也要達到12人包廂才能開給我（口氣讓我有點不舒服）之後我才放棄後來我找了兩天符合我們公司的需求餐廳一直找不到想說在打給探索廚房看我這邊是要在補人還是還有什麼辦法接聽電話的應該是另一位小姐 我還是再問一次請問有十人的包廂嗎？奇蹟來了 竟然有了耶 ！ 兩天就蓋了一個十人的包廂？還是之前那一位小姐為了打發我才跟我說沒有 ？那我浪費了兩天的時間找餐廳幹嘛..？ 你們公司還是我第一個優先考慮的餐廳首選耶...現在聚餐時間雖還未到 就對寒舍印象很差或許我吃過之後會再來修改評論 但目前就先暫定吧！

下午茶CP值超高

食材新鮮烹調技術獨特，人再多服務也不錯，甜品精致令人賞心悅目不愧是五星級的！

下午茶豪無特色，菜式極普通，座位又㨈不舒適．．可惜了這么好的酒店。..建議，應該有一、二樣好點的食物，每位一盤，又好吃又不浪費．．好過每樣都普通．．

好吃

這次也是來慶生，覺得這次的牛排太令人失望了，不館是送的和牛還是安格斯牛排或是切的牛肉片，全部都是水準之下，本來去年生日的印象很好，今天確都不好吃。不會再來了。

大部份的食物ok, 但黑胡椒炒蟹明顯用了不新鲜的

食物多，口味佳。

家庭聚會，食材質料讚，要先預定，場地也寛敞，有包厢，獨立房間，超讚的，很早就要訂。

食物精緻，点心好吃。

下午茶自助巴好吃~肋眼牛排必吃

好食也

好吃

大推 高CP值

普通

取餐需要配戴口罩哦

CP值普普

餐點精緻種類多，但其實印象不深刻，算是safe的選擇

好吃，不便宜

牛排好硬

CP值超低

買餐卷比較划 不過品質沒話說

非常用心

食材新鲜，不過是有點貴。

自助式buffet好吃

好吃

好吃

普通

上餐速度慢

還ok,有點貴，但没螃蟹。

食材不OK

一般般

不值

莱色没特色，价位太高，午餐1600多没東西好吃，真的吃到飽只有名氣材料都不值錢，服務可以

菜色很多很好吃

假日人非常多，食物普普

CP值太低了，牛排筋一堆

朋友相聚聊天的享受美食的好地方

有用心做的buffet,菜色美味

餐食很美味

家人聚餐。

好

假日人很多

甜点不错，很喜欢，服务态度很满意