抹茶塔非常好吃⋯⋯⋯
SOMMWHERE這個店名取的有巧思,Somm其實是sommelier(侍酒師)的簡稱,老闆娘之前在台北的JOEL ROBUCHON當侍酒師,也曾經參加過侍酒師比賽,得到很不錯的名次,整家店是以葡萄酒為基礎概念來建構的,因此而命名為SOMMWHERE,再加上甜點師和咖啡師,一家實力強大的店就這樣完成光是跟他對談當中就能感到老闆娘對於葡萄酒真的很有熱忱,以自身豐富的知識與喜愛為基礎,去說出來的話感覺很真誠,介紹甜點的細節時也非常的有條理義式咖啡機 LA MARZOCCO GS3 + EK43磨豆機,可惜我每次去的時候,當日咖啡因攝取量都已經到達上限,至今沒喝到咖啡招牌抹茶塔不愧為招牌商品,抹茶跟裡頭的焦糖融合的不錯,一口咬定下時並不會馬上有濃郁的抹茶味,反而是之後吞口水時才會慢慢感覺到塔皮一樣是我喜歡的酥脆口感。值得一提的是店家保存抹茶塔的方式,他們特地在外頭家了一個紙盒,不是為了增加神秘感,而是為了減少抹茶塔照光太久會變色,為了維持美麗的外型,會在沒有客人的時候幫他..遮陽那個那裡其實是家餐酒館,但是甜點的實力強過非常多甜點專門店,非常值得前往
偶而奢侈的下午茶
好吃
“蛋塔”超特別的!
蛋糕好吃