大骨湯頭很濃郁（不過口味重了一些些），肉片多，麵條也好吃哦！紅蔥頭給的也夠多，滿喜歡的。小菜點了肝連還滿好吃的。搭配的沾醬不錯，辣椒就還好而已。50元就有一碗可以滿足的麵，難怪大家都會推薦玉里麵。車子可以停附近的民權街，路中央很多停車位，不用塞在店門口擋住大家的去路。看了店家附上的介紹才知道玉里麵的由來。只是排隊要耐心等候哦。排隊的時候店家也會發菜單下去點餐，可以節省時間，店家也都會協助帶位，很方便。

這家麵店是玉里美食排名總是名列第一名的傳統麵店、生意非常的好、每到用餐時間總是高朋滿座、 來到玉里當然也要來排隊、 我發現除了麵好吃之外、他的服務態度也真是沒話說、 舉例來說、他的小菜大腸一份50元豆干一份20元、點餐時我各點一份、可是上桌的時候服務員說：先生你一個人、小菜我幫你切一份共50元。是不是很貼心？店裡滿桌的客人清況下、還幫單身的客人考量消費、真的很貼心、難怪生意那麼好！

玉里鎮非常有名的玉里麵，生意好到不行，今天沿著台11線往南騎，到長濱之後轉台30線到玉里，抵達當地的時候已經差不多1:30了，店內還是人滿為患。原本是要來吃臭豆腐的啦，誰知道臭豆腐下午四點才開，只好轉戰這邊。我今天點的是玉里麵（乾）、四神湯、小菜（滷蛋、海帶、豆乾）原本三份小菜加起來要$60 ，不過店員很熱心的幫我改成單人份量，因此只要$30。玉里麵一份$50 ，而是神湯則是$40。店內明亮整潔，因為生意很好的緣故，所以周與桌之間的動線安排也還算OK。點餐之後，店員將所有餐點送完之後再結帳。其實他就像是一般的小吃店，可是他們的乾麵口感與一般的油麵比較不一樣，彈牙的程度並沒有像市售油麵那麼的化工感，蔥段、油蔥、芹菜、香菜與豬肉片跟豆芽良好搭配，調味也沒有很重。不過不知是否是我神經過敏，偶爾會吃出麵似乎有股鹼味。小菜的部分，豆乾整體樸實，軟滑白嫩，並沒有先調味滷過。海帶則特別肥大，口感卻也不賴，我不是化工食品專家，不過他的海帶也並不會有嚼勁的很化學，可惜那樣的厚度有點難食用，也可能是我單純手殘。滷蛋普通。小菜搭配的醬汁蠻辣的，不過澆淋在菜上的醬味也不很重。四神湯非常好吃，大腸非常多，薏仁的口感也很不錯，無可挑剔。料理本身絕對是物有所值到物超所值，價格親民，份量不少，食材肯定挺好的，因為出餐都不需要重鹹重調味去包裝什麼。走過路過可以一嚐。

麵條Q彈帶勁，小菜白燙豬五花、干連、嘴邊肉好吃，沒有腥味，厚度驚人。但豆乾海帶魯蛋沒有魯入味，味道屬清淡口味，個人不推。

别人推荐的。特意一大早饿着肚子从池上骑行到玉里吃早餐。老板人很好，还送了一份水果给我。带汤的玉里面好吃，汤好喝。

玉里當地有人氣的麵店，玉里麵口味簡單平實，味道不錯。但是滷味是失敗的，豆乾海帶等都沒有入味。用餐環境乾淨舒適。

用餐環境整潔明亮，店家招呼很大方明快，手腳俐落，第一印象很好這次點了玉里麵，一乾一湯，貢丸湯，豆干海帶滷蛋，口味都很好，麵的飽足感很夠，油麵很有咬勁，是我喜歡的口感，貢丸口感有彈性，讚讚的！黑白切的沾醬好吃花少少的錢就可以吃的很滿足，非常台灣味的美食

總算來吃這家有名的玉里麵，麵體覺得像比較硬 一點的油麵，湯的湯頭喝起來香氣足不膩口，乾的油蔥香更濃，鹹甜適中，小菜推薦五花肉，爽口Q彈不油膩，豆干也不賴，基本上來玉里值得吃，但建議避開用餐時段，平日人也絡繹不絕！

玉里麵的麵條像油麵但口感比油麵彈且好吃份量的部分非常大是一般份量的1.5倍小菜的醬油偏鹹值得再訪的店麵條可以買生的回去自己煮（一斤30元）

有嚼勁的玉里麵，好吃一早就好多人，來玉里必吃！

玉里麵有很多家，整體感覺就是一般的肉燥乾拌黃麵+小片豬肉片。

玉里老字號傳統美食，老闆全家親和力是吸引人的地方，價位便宜，屬於50元銅板美食系列

很酷也很霸氣，店名就叫 玉里麵，花蓮“玉里”特色小吃，乾麵一上桌有些驚豔，呈現的方式像是一朵炸彈蕈雲，層次分明，最上面是數片白切肉點綴著些許香菜並淋上油蔥酥醬汁，底下有鋪豆芽韭菜，菜單上寫著麵體是油麵，卻不是常見黃黃油油的那種麵條，吃起來比較接近細拉麵，老闆盛裝方式這麼特別還真有些捨不得拌勻。滷大腸非常入味，處理得很乾淨，單獨吃不會韌性，夾些細薑絲再配上店家特製的沾醬，哇！口感整個提升，神奇沾醬肝璉湯是誤點，以為是粉肝，湯頭清爽。

玉里麵so so, 觀光客嚐嚐即可，不必期待是令人驚艷的美味。

古早味料多

來玉里絕不能錯過的銅板美食！！乾麵搭上扁食湯，絕配。玉里鎮中山路2段94號營業時間0800～17：00週一店休

好吃！

2018-08-14 來到玉里一定要來品嚐玉里麵

麵條帶著一股很棒的Q 勁。才知道原來這樣的軟硬度就是玉里麵啊

嘴邊肉和玉里麵推薦，海帶滷蛋無味需靠醬油膏

份量大又好吃

粉腸跟豆干都處理的不錯 餛飩皮薄餡料足 超推~ 但招牌玉里麵麵條粉粉的 不好吃

來到玉里幾乎每家麵店都打著玉里麵招牌，這家是最多人朝聖的，油麵Q彈，湯麵大骨湯頭和乾麵醬料都是香味撲鼻！

好吃

玉里麵還ok，小菜吃比較不習慣，人蠻多的，需要等

好吃，不愧是玉里麵

份量中等還ok；麵很Q且湯頭味道濃郁，建議別加其他調味料，先吃它原味

雖然說是玉里知名，但是人潮真的很多，中午排隊大約需要等候三十分鐘，麵吃起來尚可

俗又大碗的玉里麵真的好大碗！老闆娘非常熱情

玉里麵口感很好，值得來嚐鮮。

好吃 原因是很油 所以好吃

這家是最正宗的玉里麵，小菜也不錯，怕吃不飽可以點一些。

老味道

道地美食

便宜又大碗

玉里麵好吃！

份量大

一直生意很好 口味有保持住

老闆老闆娘煮到臭臉，兒子也臭臉，只有女兒收錢客氣，感覺反正我們外地去的又不是天天會去消費，等一碗四神湯要等半小時，因為一張單子做完才會輪下一張單子，而且排隊當下還看到對面的鄰居一來使個眼色就煮特製版的麵給鄰居，當下排隊的客人問老闆這是什麼麵，他們說這是我們自己人要吃的，傻眼~裡面一堆人等ㄔ麵，自己人就馬上吃到。每次必回玉里會ㄔ，超級沒人情味的店，賣到臭臉

值得一吃，有特色

還不錯吃的玉里麵

味道跟以前淡些了

玉里的地方特色麵，調味其實很普通，不過麵條確實有別於其他地方的麵！

玉里鎮下午少數有營業的店，麵要加醋才夠味！

羊羹好吃

這是玉里最好吃的麵。四神湯更棒，環境乾淨，廁所潔淨衛生。老闆親切，服務好。這家玉里麵應該是全台最好吃的麵。滷大腸也很好吃。讚啦！

除了老板臉較臭！吃食，服務都很優，到這裡多半交店家带座，店家一家人經營，作業講公平快速！但吃飯時間外帶內用量大，常常即使入座還得等上半小時！所以心平氣和的稍等，就可順便看出這一家人的對客人的努力！附近的玉里麵，個人喜歡他家的，新鮮乾淨，乾湯均宜！推

古早味超好吃

好吃，份量大

好吃

便宜好吃又大碗

CP值高

好吃

玉里麵Q彈好吃.....

道地美食

古早味十足

便宜大碗

好吃

每回路過玉里，必定來吃的美味，令人飢腸轆轆的古早味湯頭、小菜，不管吃幾次，總是那麼不教人失望。攻略心得:中午11點前就須提早來報到了，可免去排隊的無奈

美味

相傳是源於日治時期，由於日本人愛吃拉麵，便將麵食文化帶進玉里，並結合在地食材，開啟了玉里人的麵食歷史。後來，中國大陸一位福州師傅，隨著中華民國政府遷臺而來到玉里擺攤開館，賣起了一種外形與油麵相似的大麵，受到許多工人食用後，其口感是麵條彈牙有嚼勁，因此名聲大噪下，於是當地人將它稱為「玉里麵」。2013年9月25日，花蓮縣政府在花蓮市的縣府廣場舉辦「2013花蓮玉里麵節」活動，藉玉里麵推廣花蓮南區的觀光，因此推出53家玉里麵店。實際上在玉里有4家製麵、10餘家賣麵，每家都對食客打著「玉里麵」名號吸引上門。玉里麵分成麵條、湯頭、佐料三個部分。麵條是選擇俗稱黃麵的油麵以手工製成，煮熟後得馬上以用電風扇吹，同時手工翻攪讓麵條可以完全和著油，如此做法才能使麵條增加彈性口感。湯頭則以豬的大骨熬煮出骨汁做為高湯。最後在佐料部分則有油蔥、蔥花、韭菜、芹菜末等，這些都得視各店家選擇佐料而定，然後加上豆芽菜及3塊豬肉片，即完成一道玉里麵。其吃法可變化出擔仔麵、排骨麵、羹麵、肉燥乾麵等口味，但因為玉里麵並未仿照加工食品有添加物，所以沒有保存期限，而且因為熱食是在當地製作，只能在當地現吃而無法帶走，否則隔天便會腐敗而不能食用。

好吃。我們星期二下午ㄧ點去還是要排隊。有制度的管理用餐排隊的人。用餐舒服沒有擁擠的感覺。

好吃

好吃

玉里麵條細的油麵很好吃，油蔥味道很香，湯頭美味，附近許多名產店，很適合來用餐+買名產。一舉數得！

在玉里吃玉里麵算是迎合當地美食，但在各鄉鎮也能吃到如此一般的傳統麵食與黑白切

是不錯吃啦！調味尚可，小菜普通，沒有燙青菜，用餐環境ok，辣椒醬好配麵，只是玉里麵体有阿摩尼亞的味道，不知道為什麼？

來玉里不吃玉里麵，那就白來了，好吃又有很多口味，乾的湯的都好吃，一定要吃的傳統味道

味道死鹹，沒有什麼層次感，吃兩口就膩了。點了一盤綜合小菜也很普通，醬油也很鹹。建議試試別家玉里麵，不用特地來這邊排隊。

阿森麵店環境衛生，推薦招牌玉里湯麵&乾麵+綜合小菜，麵食&小菜都很好吃。全部的人員動作流暢，老闆娘&老闆女兒很漂亮，工讀生也很漂亮很帥，老闆&老闆兒子很帥，老闆的爸爸也很帥很親切，阿森麵店對待客人有禮，期許你們一直努力下去，提供客人好吃又平價的傳統，不要漲價喔XD，成為一家百年麵店傳承下去~。Ps.下次我們去小菜可以給我們多一點嗎XD

我點的是乾麵，玉里麵吃起來像油麵，但較有彈性又偏細，我蠻喜歡的，店家加了很多油蔥，香味十足但也因為這樣吃到後面會有點膩，算蠻好吃的只不過有點太油了，玉里湯麵也是加入大量油蔥，比起來我比較愛乾的，湯不錯但很油，老公無法接受。

乾淨、好吃、便宜又大碗，推薦乾的玉里麵和四神湯。服務態度佳。

可以當早餐的玉里麵食文化，湯麵搭配其白煮小菜，回味台灣傳統的小吃滋味。

除了食材用完打烊，這理由可接受也替商家高興，不然怎麼星期六（4日）下午4點左右就打烊啦！飲恨~來到玉里沒吃到聞名的“玉里麵“

麵Q湯美肉片厚，我個人更推薦宇宙無敵餛飩湯。雙搭組合：玉里乾麵+玉里餛飩湯，️️幸福的飽足，絕對推薦。

便宜美味，當地有滿多家店都有賣，經過玉里時可以去嚐嚐。

還不錯吃唷～去的時候已經是下午二點多了店裡還是滿滿的人。我們點了白麵、米苔目和玉里麵，米苔目不怎麼樣，其它的麵都有拌入一些豬油所以吃起來超香。

便宜又大碗

吃過最不合我味口的玉里麵，但很奇怪，一樣人潮眾多排隊，玉里麵這三個字簡直是獲利保證....無言

玉里麵，50元一碗//麵很Q彈，湯的味道剛剛好，肉片也給的不小氣，而且店家安裝滿多台冷氣空調，廁所內附有衛生紙又非常整潔乾淨感覺在烈陽底下排隊+等餐點還算值得: )

玉里麵好吃 份量大麵條比一般油麵細一點點非常古早味小菜很大盤

若加上店主父親的年資 可算是50年以上老店 道地好味道 能吃出玉里麵特殊的風味 是回鄉游子懷念的滋味 乾麵 湯麵 四神湯 是必選

好吃

這是玉里最好吃，也是生意最好的玉里麵。滷味大腸最棒。常常排隊。

喜歡乾的玉里麵，油麵比較好吃，不要選陽春麵。小菜也不錯

玉里麵（湯）的必吃，旁邊就是飲料店非常好認，麵非常Q

排隊等好久@@ 湯頭很好的玉里麵，但玉里麵感覺就很像一般陽春麵，只是麵條不一樣...

每趟到玉里必吃，每次吃完都一樣好吃!

超好吃!!!大推!!!

好吃

味道非常普通的普通!玉里還有更多間玉里麵比這家更值得吃!位置數量不多!而且排隊動向非常混亂!

雖然每家店的口味有些許差異，但這是從小到大吃習慣的味道，身為玉里人不能不愛玉里麵啊！

2016-04-05 初訪上前環島沒時間來玉里吃這次特地來吃，真的不錯吃雖沒有想像中的味道不過麵真的很大碗， 且湯也很好喝!

玉里麵不錯; 環境整潔，有冷氣; 生意很好，尤其尖峰時間要有等候的心理準備

來玉里必吃的當地美食

玉里麵的標準味道，小菜滷大腸好吃。只要假日前台招待就很高傲，讓我不敢領教。

玉里麵的豬肉軟嫩不柴，四神湯沒有過多的中藥味，口味不錯。

份量十足

好吃

好吃，價格合理，假日人很多，需排隊點餐，但亂中有序，老板服務親切。