大仓久和是日航酒店系统的顶级品牌，房间的佈置及服务皆是日本水准

住好，吃好，很棒！

床很好睡

山里铁板烧的龙虾很肥，其他料理也很好

1.每位服務人員態度都親切且勤勉。2.週邊公共交通便捷。3.lobby 略小，但中堂光線充足，讓人眼睛為之一亮，一入門就有令人身心愉快之感。尢其是一大盆花擺在堂廳中央，真是賞心悅目，但擺設沙發略少(人多時不夠用)，沙發的style 亦略舊一點(美中不足)。4.價格略微貴一奌(2人房6000~8000元，或有供晚餐或無)。5.有露天溫水泳池，但冬天仍不利於游泳(太冷了，溫水不夠溫!)。6.於旅遊展買住宿卷於入住時送一罐白巧克力燕麥餅乾(324公克)。7.房間(2人房)大小適中、乾淨，整個房間灯光的配置和調控令人感覚清鬆、溫馨。

昨晚在歐風廳用晚餐，生魚片好吃，牛肉很大片，處女蟳好鮮，阿根廷蝦原味甜，還有干貝大又好吃，牛舌也入味稍鹹，蝶豆花果凍更特別(後到就沒有)，紅酒及白葡萄酒自取，交通又方便，真是家庭聚餐最佳去處。生日當月才有廚師特別準備的蛋糕，還要核對證件。我覺得要求太嚴謹了，生日一定要當月，下個月出國二個月，家人要提前慶生，送個蛋糕給客人又如何? (服務人員口氣是很好，但客人心裡有些不滿足啦！)

Buffet真的不行 味道不好

下午茶菜色少 不好吃

下午茶，三，五好友，情人相聚的好地方

早餐很好吃

很棒最好的

1070521歐風館食記:1.天使紅蝦是亮點，體型大又新鮮，不過畢竟是生食，適可而止的只吃5隻就作罷。2.紅酒燉牛舌也很軟嫩好吃，是亮點，個人覺得勝過現切爐烤牛排(也不會難吃，可是沒驚艷點，只吃一大片就作罷)。3.瞄到生魚片(種類僅4樣)是從已經切好置於塑膠袋中的料再拿出來擺盤，不是現切的，完全沒有夾的慾望，這點很扣分!!4.普羅旺斯煎干貝不錯吃，也算亮點，吃了10顆。油泡蝦仁太鹹，吃了3隻就不行了，扣分。5.現融起司燴蒸菜口味不錯，健康又好吃，推。6.海鮮派就是起司酥皮包了魚漿內餡，算本店特色，可小嚐一下。7.麵包蟹鮮度普通而已，吃了2塊就沒再拿了。8.哈根打斯好挖好吃，吃了8球，個人喜歡香草、巧克力口味。總結:原價(中午加一成服務費要1400)不值，買餐券去吃OK。

很棒

日本鮮干貝這次是熱的保温(前都冷的)1年没去是他賣餐券十張.是定不到位.建議他賣4張或1張或二張起跳.約朋友或家人都要湊合時間(湊好時間定不到位只好1年吃1次.我們都是六.日才有空。而蝦也剖好小菜增加不少選擇又增加烤鷄腿棒.蒸大鮮魚.塩烤大鮭魚.烤牛排也有(比文華東方差点)鸡尾酒及威士忌原有的.芝士蛋糕是我最喜歡的(日本味.我住过日本十年)元月份我生日.但我没告訴大倉飯店(他們会另做个小蛋糕.寫英文生日快樂)因我想吃我芝士蛋糕.只有放棄。上个月底放年假去文華東方(法国餐廳百匯)

好吃

地點及交通上方便地方，全新的洒店

好吃

下午茶物超所值

日式管理的高档酒店，日籍旅客也非常多。交通非常方便。服务很棒。酒店无论是装修还是隔音，都非常好。非常推荐希望在台北住的愉快的朋友来。（当然缺点就是价格比较不那么吸引人）

很棒

好吃

好吃的中菜

會吵的小孩（客人）有糖吃?間隔3.5年再度前來下榻這間知名日系品牌飯店:大倉久和台北~ 恍若隔世。這感覺是飯店無論在軟體服務或硬體房間設備保養上，都遠較剛開幕時一、兩年來得還要差; 興許是因為飯店生意愈來愈好，以至於無暇顧及到客房維護和基本人員訓練。然而對身為客人入住過後的我而言: 實為【最佳的住宿時機已過，現在的久和大倉已空有虛名；就只是一間比較新的商務飯店，在台北市中山區】。以為日系飯店會有較優質的住宿體驗……畢竟在日本住過一些國際品牌飯店，其服務從業人員着實“畢恭畢竟，謙遜有禮”，但相較於東南亞泰國、印尼或寮國來比~總有種“隔靴搔癢”；意思是日本的服務感覺是比較“表面化”，沒有像東南亞國家那樣的“發自內心”。然各有其特色，也或這許就是民族特性使然，沒有對錯。如同在台北大倉櫃檯辦理入住的當下，服務人員一字一句的解說入住手續事宜；就連第二位入住客人大名都詢問詳盡，沒有遺漏~儘管同行者尚未抵達。飯店剛開幕時，都是選擇15樓以上的客房房型做為下榻首選。這回挑了飯店帶有陽台的客房房型做為入住（14樓以下）。推門進房後，離床尾邊不遠處的地毯上，與靠窗邊的書桌旁，都明顯看到有白色的毛（紙）屑；書桌抽屜內的針線盒竟然是被用過的（沒有回收）;浴室淋浴門上的擋水條有一層“厚實”的黑霉，還有浴缸上的水龍頭會滲水，在開啟冷或熱水時、浴缸底有不明的粉色污漬；還有就是書桌旁的電話無法撥通（床頭櫃旁與廁所邊則通話無誤）……這種種看似問題不大的房間缺失，卻隱藏著不可低估的致命傷。沒錯，一開始除了電話不通這事件我有反映（其它的當做“視而不見”）；先是一位男服務人員前來查看，後來他告訴我會請工程人員來維修……沒多久他又返回我的房間，直接查察廁所邊的電話（感覺好像經過“某高人”指點過），並告知我此電話線與書桌旁的電話線為同一條，可能是沒掛好而導致書桌旁的電話無法使用。結果情況還是一樣“無解”；再後來終於換了另外一位服務人員前來查看，仍不是工程人員，而是房務員。只見她專業的將房內三支電話都看過一遍，最後也是說:我去請工程人員過來~這次，總算是工程人員抱了一支新電話前來更換；最後經過測試後……告知已可以正常使用。而這“電話事件”前後大概處理有半小時之久。一直到晚上當我又準備要使用桌上的電話撥給總機，赫然發現電話依舊是無法使用……這下我就無法再繼續“視而不見”，立即用床頭櫃旁的電話撥給值班經理，請他瞭解一下我今日所入住的房間狀況。在國際大倉飯店網站預訂的房間，和其他旅客花一樣的價錢入住，為何我被安排到的房間竟是這般如此?當晚值班的經理很專業，也相當有耐心與同理心；原本他是有要幫我換房的打算，後來我婉拒了。（理由是房務因此還要再多打掃一間客房，實為辛苦）最後證明並確定是我房間書桌的電話線路故障；外線或館內都沒法撥打電話進來到我房間。事件以為到此就落幕、完結，但卻不然。就在晚上十點半左右我請總機代為詢問明日能否晚點退房?只聽到對方“冷冷”的告知可能【要收費】;一開始她也沒問我打算幾點退房，待我表明希望下午3或4點後。當下我不以為意的還是請她代我詢問值班經理，並另外留言回覆我。清晨看到門下的留言信函寫著：因為今日住房率高，所以無法讓您延遲退房……當下只有一種感想：我為何昨天要那麼好心的去幫飯店著想?直接換個新房間多省事?而那位昨晚值班的經理離去前還留下他的名片告訴我，有任何房間問題都能隨時找他……?（難道只是場面話?）所以，會吵的客人（小孩）有糖吃。這是真的……在我“第二次”嚴謹地向大夜值班經理說明來龍去脈後，獲得下午兩點延遲退房的“恩典”。（因為我告知大夜經理，現在【我要換房】）我完全能夠理解台北久和大倉員工處理客訴事件，在國人與外國客人（特別是日本人）會有多麼的不同與“權衡”。這情況並非單一的只發生在這家飯店~ 有些台北市國際品牌飯店也多少都會出現這種“大小眼”的不平等對待。然而我只是想說：客人不應該分“區域”；客人是可以被教育的；客人也不一定永遠都是對的。服務業難為，固然客人有需要遵守的分際和規制（理性），但是別忘了，一間好的飯店（服務人員）也要以同理心的方式去對待每一位旅客，並聆聽其意見。（感性）因為你“只有一次”服務客人的機會；千萬不要等到客人“吵鬧”後，才急忙遞糖果。（問題看似解決了，其實是賠了夫人又折兵）

我們是全額用餐的，所以感覺有點划不來。其實場面小沒關係，只要有店家精緻誠意的味自慢，一樣吸引人。但當天12/23晚餐就很不OK，兩種螃蟹都沒有肉，質地如稀泥。主打的天使蝦(生食的)，我沒吃，同行的兩人吃了，回家後半夜都又吐又拉，鬧了一夜。 1人1500元加1成，並不便宜。但感覺好像只是飯店給住房客人的例行晚餐耶---

好吃好喝真方便

非常好

欧式自助餐，料理用心，食材优。停車方便，雖然不似其它饭店歺点多様化，但精致的料理，吃得出来用心！

下午茶好吃

第一次吃到吃到飽的下午茶這麼震撼。帶位没有秩序、因為太多人吃鮪魚了，所以無法繼續供應鮪魚生魚片。下次再也不去了！

我們是去歐風館吃晚餐。有好喝的水果調酒、現打果汁、蟹螯大大的螃蟹、天使紅蝦、煎干貝...很棒的用餐體驗!

日系五星級大倉久和飯店歐風館吃到飽每人一千元起跳。但為了節省成本，竟然將過期的拉長蝦、發霉芋頭炸成天婦羅。這讓我想起味全的魏應充為了節省成本，使用餿水油、劣質油製作成劣油，賣給消費者，如出一轍。就算是事後道歉，採取補救措施，企業形象已經大受影響。我舉一個例子，就會瞭解到為什麼食品業。餐飲業是良心事業。假如餐廳要上菜的菜肴被蟑螂爬過，如果是在家裡被主人看到，就會立即丟棄，不會將菜肴上桌。但如果是無良餐廳，只要把蟑螂驅離，菜肴照樣上桌，因為客人不知道，而且又不是自己食用。所以我們只能夠依靠食品業及餐飲從業人員的良心。所以，一旦發生食品衛生問題，才會引起全民憤怒。原因在於背離消費者的信任。食品業及餐飲業只要秉持己所不欲,勿施於人的想法即可。良心就是把客人用餐當作自己用餐。就算是沒人知道,也要秉持良心營業,而不是事後道歉、退錢,這都已經無濟於事。原因在於如果不被人檢舉,是不是就不需要道歉及退錢。食品業是良心事業，沒有良心的企業，全民應該抵制，讓這些企業營運受到極大的損害，這才能夠保護全民的利益，不受無良商人的危害。

遜敢開吃到飽的餐廳就別怕人吃，要控制量也別做那麼明顯，我去吃了好幾次本來覺得還不錯，但是今天的干貝我就看到一位男客站那等了30分鐘，我哥哥還沒吃到干貝，這樣出菜還不如別出干貝出其他菜都比干貝這樣等30分鐘還不出菜，或是用小盤子一次裝一顆今天也不至於如此

2樓自助餐樣式多，干貝及海鮮不錯吃，蛋糕生乳卷好吃，水果種類少，補菜速度稍慢

林姓前廚師表示，去年9月就知飯店用過期冷凍蝦，且拍照存證；10月發現芋頭發霉、發黑魚肉，但副主廚竟將魚肉燙一燙、烤一烤，再製成魚鬆供客人食用；今年1月反映後，公司未明確回答，2月時他出小車禍，卻突遭公司解職。大倉久和受訪表示，日籍總經理已出面向社會大眾道歉並說明情況。過期冷凍蝦進貨第2、3天時發現過期，已馬上退貨給廠商，但內部沒落實驗貨情形，導致部份冷凍蝦已被使用。大倉久和說，芋頭部分完全是飯店內部因放置過久而導致發霉，與廠商無關；魚鬆部分則不知情，現正調查中。

台北五星級飯店「大倉久和」過期冷凍蝦、發霉芋頭等食材，且已經被消費者吃下肚，對此飯店上午出面坦承疏失，並向消費者道歉。大倉久和表示，日籍總經理上午已出面說明，冷凍蝦進貨2、3天後發現過期，馬上就退貨給廠商。芋頭則是飯店因放置過久而導致發霉，飯店也做成餐點出給客人，還開除了內部舉發的員工，台灣不需要惡質企業。

日籍總經理對外說明，坦承的確使用了過期食材，並公開向消費者致歉。大倉久和飯店指出，過期冷凍蝦再進貨時第2、3天時發現過期，已馬上退貨給廠商，但由於飯店內部沒有落實驗貨情形，因此導致一部份冷凍蝦已被使用。芋頭部分則是飯店內部因放置過久導致發霉，與廠商無關。魚鬆部分則並不知情，現在正在調查中，後續對於消費者的賠償部分，也正在研擬中。

台北很高級及有質素的日本料理，奤厨是做了三十多年的日本人。食物新鮮，美味。

自在

日本料理好吃

裝潢景致，酒類眾多，菜色口感不錯，牛肉軟嫩多汁，但樣式稀少，海鮮超級不OK，希望大倉能夠多加參考同業的經營模式，例如：海港漢來，以$1380即便打八折或者兩人同行一人半價來說不是很划算

自助餐口味很一般

日系五星級飯店大倉久和，今（14）日遭離職廚師爆料指一人上千元起跳的歐風館吃到飽餐廳，卻使用過期冷凍蝦、發霉芋頭來炸成天婦羅、用發黑的魚肉燙烤成肉鬆。而林姓前員工向高層反應後，卻疑似「被離職」。陪同林姓廚師召開記者會的民進黨台北市議員王威中也痛批大倉久和踐踏消費者健康。為此，大倉久和飯店不久即立刻承認的確用了過期食材，並公開向消費者致歉，北市衛生局則表示將調查並懲處。台北大倉久和飯店是日本最大國際五星級連鎖集團大倉飯店集團（Hotel Okura Co., Ltd）旗下的日本大倉飯店（Okura Hotels & Resorts）品牌，目前全球共有約25間大倉飯店，台北的大倉久和則是大倉集團與地主，亦即神秘的中和陳家（陳珠祈家族）共同投資，開幕時相當受到關注。但市議員王威中今日陪同前林姓前員工召開記者會，踢爆大倉久和一客上千元的歐風吃到飽餐廳，卻是使用過期食材，林姓員工向高層檢舉卻遭到「河蟹」，而下令使用過期食材的翁姓副主廚卻仍穩坐大位。王威中表示，去年9、10月間，大倉久和歐風館的翁姓副主廚要求助廚使用過期蝦、發霉芋頭等，後更要求案除將發黑魚肉做成魚鬆；助廚與二廚事後將事件告訴林姓員工，由其代表向公司高層檢舉。儘管日籍主廚與總公司知情後相當氣憤，但台灣高層卻置之不理，沒想到今年2月他發生車禍，本來想請假，飯店卻於車禍隔天請他「不用來了」、直接解聘。王威中表示，過期蝦會釋放大量組織胺，食用導致紅腫、發癢、甚至休克，若滋生沙門桿菌、大腸桿菌，則會造成上吐下瀉；吃發霉芋頭，則恐脹氣、心悸、口乾舌燥，且黴菌毒素長期累積，還會傷及肝腎，甚至致癌。王威中痛批大倉久和歐風館吃到飽，1人至少1千元起跳，使用過期食材，根本是踐踏消費者健康。對此，大倉久和今日並未派人出席記者會，但隨即在上午11點由日籍總經理對外說明，坦承的確使用了過期食材，並公開向消費者致歉。大倉久和飯店指出，過期冷凍蝦再進貨時第2、3天時發現過期，已馬上退貨給廠商，但由於飯店內部沒有落實驗貨情形，因此導致一部份冷凍蝦已被使用。芋頭部分則是飯店內部因放置過久導致發霉，與廠商無關。魚鬆部分則並不知情，現在正在調查中，後續對於消費者的賠償部分，也正在研擬中。台北市衛生局則表示已經在上午10點派員稽查，除檢視現場食材有無過期，也將檢視進貨單據、退貨紀錄，並約談負責人、翁姓副主廚等人，若大倉久和無法說明，將依《食品安全衛生管理法》處6萬元至2億元罰款；並依《食品安全自治條例》給檢舉人最少20％獎金，若罰2億元、獎金則有4000萬元。

日系五星級飯店大倉久和，今（14）日遭離職廚師爆料指一人上千元起跳的歐風館吃到飽餐廳，卻使用過期冷凍蝦、發霉芋頭來炸成天婦羅、用發黑的魚肉燙烤成肉鬆。而林姓前員工向高層反應後，卻疑似「被離職」。陪同林姓廚師召開記者會的民進黨台北市議員王威中也痛批大倉久和踐踏消費者健康。為此，大倉久和飯店不久即立刻承認的確用了過期食材，並公開向消費者致歉，北市衛生局則表示將調查並懲處。台北大倉久和飯店是日本最大國際五星級連鎖集團大倉飯店集團（Hotel Okura Co., Ltd）旗下的日本大倉飯店（Okura Hotels & Resorts）品牌，目前全球共有約25間大倉飯店，台北的大倉久和則是大倉集團與地主，亦即神秘的中和陳家（陳珠祈家族）共同投資，開幕時相當受到關注。但市議員王威中今日陪同前林姓前員工召開記者會，踢爆大倉久和一客上千元的歐風吃到飽餐廳，卻是使用過期食材，林姓員工向高層檢舉卻遭到「河蟹」，而下令使用過期食材的翁姓副主廚卻仍穩坐大位。王威中表示，去年9、10月間，大倉久和歐風館的翁姓副主廚要求助廚使用過期蝦、發霉芋頭等，後更要求案除將發黑魚肉做成魚鬆；助廚與二廚事後將事件告訴林姓員工，由其代表向公司高層檢舉。儘管日籍主廚與總公司知情後相當氣憤，但台灣高層卻置之不理，沒想到今年2月他發生車禍，本來想請假，飯店卻於車禍隔天請他「不用來了」、直接解聘。王威中表示，過期蝦會釋放大量組織胺，食用導致紅腫、發癢、甚至休克，若滋生沙門桿菌、大腸桿菌，則會造成上吐下瀉；吃發霉芋頭，則恐脹氣、心悸、口乾舌燥，且黴菌毒素長期累積，還會傷及肝腎，甚至致癌。王威中痛批大倉久和歐風館吃到飽，1人至少1千元起跳，使用過期食材，根本是踐踏消費者健康。對此，大倉久和今日並未派人出席記者會，但隨即在上午11點由日籍總經理對外說明，坦承的確使用了過期食材，並公開向消費者致歉。大倉久和飯店指出，過期冷凍蝦再進貨時第2、3天時發現過期，已馬上退貨給廠商，但由於飯店內部沒有落實驗貨情形，因此導致一部份冷凍蝦已被使用。芋頭部分則是飯店內部因放置過久導致發霉，與廠商無關。魚鬆部分則並不知情，現在正在調查中，後續對於消費者的賠償部分，也正在研擬中。台北市衛生局則表示已經在上午10點派員稽查，除檢視現場食材有無過期，也將檢視進貨單據、退貨紀錄，並約談負責人、翁姓副主廚等人，若大倉久和無法說明，將依《食品安全衛生管理法》處6萬元至2億元罰款；並依《食品安全自治條例》給檢舉人最少20％獎金，若罰2億元、獎金則有4000萬元。

日系五星級飯店大倉久和，今（14）日遭離職廚師爆料指一人上千元起跳的歐風館吃到飽餐廳，卻使用過期冷凍蝦、發霉芋頭來炸成天婦羅、用發黑的魚肉燙烤成肉鬆。而林姓前員工向高層反應後，卻疑似「被離職」。陪同林姓廚師召開記者會的民進黨台北市議員王威中也痛批大倉久和踐踏消費者健康。為此，大倉久和飯店不久即立刻承認的確用了過期食材，並公開向消費者致歉，北市衛生局則表示將調查並懲處。台北大倉久和飯店是日本最大國際五星級連鎖集團大倉飯店集團（Hotel Okura Co., Ltd）旗下的日本大倉飯店（Okura Hotels & Resorts）品牌，目前全球共有約25間大倉飯店，台北的大倉久和則是大倉集團與地主，亦即神秘的中和陳家（陳珠祈家族）共同投資，開幕時相當受到關注。但市議員王威中今日陪同前林姓前員工召開記者會，踢爆大倉久和一客上千元的歐風吃到飽餐廳，卻是使用過期食材，林姓員工向高層檢舉卻遭到「河蟹」，而下令使用過期食材的翁姓副主廚卻仍穩坐大位。王威中表示，去年9、10月間，大倉久和歐風館的翁姓副主廚要求助廚使用過期蝦、發霉芋頭等，後更要求案除將發黑魚肉做成魚鬆；助廚與二廚事後將事件告訴林姓員工，由其代表向公司高層檢舉。儘管日籍主廚與總公司知情後相當氣憤，但台灣高層卻置之不理，沒想到今年2月他發生車禍，本來想請假，飯店卻於車禍隔天請他「不用來了」、直接解聘。王威中表示，過期蝦會釋放大量組織胺，食用導致紅腫、發癢、甚至休克，若滋生沙門桿菌、大腸桿菌，則會造成上吐下瀉；吃發霉芋頭，則恐脹氣、心悸、口乾舌燥，且黴菌毒素長期累積，還會傷及肝腎，甚至致癌。王威中痛批大倉久和歐風館吃到飽，1人至少1千元起跳，使用過期食材，根本是踐踏消費者健康。對此，大倉久和今日並未派人出席記者會，但隨即在上午11點由日籍總經理對外說明，坦承的確使用了過期食材，並公開向消費者致歉。大倉久和飯店指出，過期冷凍蝦再進貨時第2、3天時發現過期，已馬上退貨給廠商，但由於飯店內部沒有落實驗貨情形，因此導致一部份冷凍蝦已被使用。芋頭部分則是飯店內部因放置過久導致發霉，與廠商無關。魚鬆部分則並不知情，現在正在調查中，後續對於消費者的賠償部分，也正在研擬中。台北市衛生局則表示已經在上午10點派員稽查，除檢視現場食材有無過期，也將檢視進貨單據、退貨紀錄，並約談負責人、翁姓副主廚等人，若大倉久和無法說明，將依《食品安全衛生管理法》處6萬元至2億元罰款；並依《食品安全自治條例》給檢舉人最少20％獎金，若罰2億元、獎金則有4000萬元。

日系五星級飯店大倉久和，今（14）日遭離職廚師爆料指一人上千元起跳的歐風館吃到飽餐廳，卻使用過期冷凍蝦、發霉芋頭來炸成天婦羅、用發黑的魚肉燙烤成肉鬆。而林姓前員工向高層反應後，卻疑似「被離職」。陪同林姓廚師召開記者會的民進黨台北市議員王威中也痛批大倉久和踐踏消費者健康。為此，大倉久和飯店不久即立刻承認的確用了過期食材，並公開向消費者致歉，北市衛生局則表示將調查並懲處。台北大倉久和飯店是日本最大國際五星級連鎖集團大倉飯店集團（Hotel Okura Co., Ltd）旗下的日本大倉飯店（Okura Hotels & Resorts）品牌，目前全球共有約25間大倉飯店，台北的大倉久和則是大倉集團與地主，亦即神秘的中和陳家（陳珠祈家族）共同投資，開幕時相當受到關注。但市議員王威中今日陪同前林姓前員工召開記者會，踢爆大倉久和一客上千元的歐風吃到飽餐廳，卻是使用過期食材，林姓員工向高層檢舉卻遭到「河蟹」，而下令使用過期食材的翁姓副主廚卻仍穩坐大位。王威中表示，去年9、10月間，大倉久和歐風館的翁姓副主廚要求助廚使用過期蝦、發霉芋頭等，後更要求案除將發黑魚肉做成魚鬆；助廚與二廚事後將事件告訴林姓員工，由其代表向公司高層檢舉。儘管日籍主廚與總公司知情後相當氣憤，但台灣高層卻置之不理，沒想到今年2月他發生車禍，本來想請假，飯店卻於車禍隔天請他「不用來了」、直接解聘。王威中表示，過期蝦會釋放大量組織胺，食用導致紅腫、發癢、甚至休克，若滋生沙門桿菌、大腸桿菌，則會造成上吐下瀉；吃發霉芋頭，則恐脹氣、心悸、口乾舌燥，且黴菌毒素長期累積，還會傷及肝腎，甚至致癌。王威中痛批大倉久和歐風館吃到飽，1人至少1千元起跳，使用過期食材，根本是踐踏消費者健康。對此，大倉久和今日並未派人出席記者會，但隨即在上午11點由日籍總經理對外說明，坦承的確使用了過期食材，並公開向消費者致歉。大倉久和飯店指出，過期冷凍蝦再進貨時第2、3天時發現過期，已馬上退貨給廠商，但由於飯店內部沒有落實驗貨情形，因此導致一部份冷凍蝦已被使用。芋頭部分則是飯店內部因放置過久導致發霉，與廠商無關。魚鬆部分則並不知情，現在正在調查中，後續對於消費者的賠償部分，也正在研擬中。台北市衛生局則表示已經在上午10點派員稽查，除檢視現場食材有無過期，也將檢視進貨單據、退貨紀錄，並約談負責人、翁姓副主廚等人，若大倉久和無法說明，將依《食品安全衛生管理法》處6萬元至2億元罰款；並依《食品安全自治條例》給檢舉人最少20％獎金，若罰2億元、獎金則有4000萬元。

好地方️

吃到飽沒有時間限制，離捷運站很近，晚餐時段還有香檳、紅酒喝到飽，天使紅蝦吃起來很鮮甜、嫩滑，只可惜沒有松蟹，但是，整體上還是不錯，值得推薦。

初入住

2016/09/24前往用餐，用餐後立即有輕微拉肚子的情況。2017年爆出該時期大倉久和有使用過期及發霉食品的紀錄，致電客服，客服表示沒有當時的就醫紀錄，則無法理賠。因此，在這間號稱高級的飯店，若用餐後有拉肚子的情況，只能自認倒楣。

Buffet 好吃呦！ 干貝甜蝦好吃，牛肉稍硬點

食物新鲜，供应充足，菜色选择丰富！

很开心这次来台北可以入住这家酒店。在这里可以享受到日式的服务。特别的好。

內部装璜設備美觀藝術美食方面鉄板燒不錯

民主進步黨籍台北市議員王威中爆料，台北五星級飯店「大倉久和」過期冷凍蝦、發霉芋頭等食材，且已經被消費者吃下肚，對此飯店上午出面坦承疏失，並向消費者道歉。大倉久和表示，日籍總經理上午已出面說明，冷凍蝦進貨2、3天後發現過期，馬上就退貨給廠商。芋頭則是飯店因放置過久而導致發霉，飯店也做成餐點出給客人，對此感到相當抱歉。至於後續懲處及賠償，飯店尚在研擬當中。

交通机能便捷，市中心环境优，周边高档购物林立，休閒方面也方便。

Cp值不高

在猫途鹰上看到很多关于大仓久和大酒店的好评，在去台北之前预定下来，到达之后被酒店追求细节的服务所惊叹，整洁且为顾客提供周到细致的服务！

台北市議員王威中今偕大倉久和前員工林先生指控，去年九月及十月間該飯店歐風館的助廚向一名副主廚反映食材過期，該名副主廚反指示助廚將拆封的過期三個月蝦子煮掉上菜、芋頭發霉部分削掉餘炸成天婦羅，投訴人林先生聽聞此事挺身向飯店高層檢舉，但飯店未處理使用過期食材問題，今年2月檢舉人反而「被離職」。

環境漂亮，整齊，我們來住很多次，印象一直很好

菜色不特别豐富，味道都不錯。沒注意到過期食材的消息，所以也吃得很快樂。是很滿足的一餐。

跟印象中的日式飯店服務稍有差距，如果預訂餐廳也不能先進場，那就都現場排隊就好了吧!

美味很有特色,不仿一試。

海鮮很推薦，尤其是干貝、但要眼明手快

午餐自助餐生魚片多樣！新鲜好吃！不過也不便宜！

这次来台北剛好遇上已远走之颱風，全台北自来水这几天的供应全是混浊，但酒店没有后备水源是美中不足！但服务态度很好。

使用發霉芋頭和過期蝦，做餐飲要用心

六星级酒店招待好，住舒適。

舒服

一樓大廳看起來豪華，可是二樓廁所髒又濕，免治馬桶面板也搖搖欲墜，實在不像高級飯店。

外觀看起來氣派印象不錯，但實際了解後裡面的專員超冷淡，很跩，專業度待加強，令人失望無語的離開

很好，很干净

很新

非常好的5星酒店。

歐風自助餐廳 吃的是中午 用餐的人不多 不擁擠，德式郡蟹 旭蟹 胭脂蝦 干貝 還不錯，有三種現打果汁

菜色真的不多，可惜。

喜宴的菜 色，香，味，俱全。好吃

自助餐NG桌菜很棒

下午茶很棒

天妇罗还不错

還沒去吃，就連訂位電話都打不進去。從上午打到下午，請總機轉接不下五通，電話都是鈴響久久無人接聽狀態。手上買的餐券再兩周過期，卻連訂都訂不到位，太誇張，以後不會再買這家餐券了。

好吃

自助餐cp值低

日本御三家飯店之一但日本料理卻令人失望…

交通方便 食物美味

下午茶普通

【黑心】不僅芋發霉、蝦過期　五星級大倉久和飯店菜刀櫃竟成小強窩

喜宴菜色很好吃

干貝跟螃蟹新鮮好吃

菜色不多

很棒的！

下午茶CP值一般般

新潮而不失典雅

可以愉快地用餐。

冰淇淋好好吃ㄚ！！

很棒

不便宜 但是好吃

有特色，好吃，大推

服务亲切，菜色丰富！

CP值不高

2017/03/14 新聞有報有使用過期食材與發霉芋頭